31/05/2018, 11:32
Bò nướng mía thơm nức bữa cơm cuối tuần
Nguyên liệu - 300gr thịt bò - 2 tấm mía - 2 cây sả - 20gr vừng (mè) rang - 1/2 củ tỏi - 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1/3 thìa dầu vừng, 2 thìa dầu ăn 1 Thịt bò thái từng lát mỏng dài (cho dễ quấn) sau đó trải rộng ra ...
Nguyên liệu
- 300gr thịt bò
- 2 tấm mía
- 2 cây sả
- 20gr vừng (mè) rang
- 1/2 củ tỏi
- 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1/3 thìa dầu vừng, 2 thìa dầu ăn
-
1
Thịt bò thái từng lát mỏng dài (cho dễ quấn) sau đó trải rộng ra trên mặt phẳng sạch, dùng búa đập cho miếng bò mềm ra. Nếu không có búa, bạn có thể dùng sống dao để đập cũng được nhé!
-
3
Chẻ mía thành từng thanh nhỏ, dài khoảng 10cm. Mỗi đốt mía chẻ làm tư nhé!
-
5
Bạn cho bò nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng đều được nhé! Bạn hoàn toàn có thể bọc giấy bạc bên ngoài để thịt bò không bị cháy khi nướng nữa đấy!
Bạn có thể chấm thêm tương ớt hoặc chạo cho món bò nướng mía được ngon hơn nhé! Nhớ ăn nóng cùng cơm trắng vào những ngày lạnh thế này nha!
