Bật mí cách làm bánh bông lan bơ nho thơm ngon chuẩn vị hơn ngoài tiệm

Cách làm bánh bông lan bơ nho không hề khó khăn và phức tạp như bạn nghĩ đâu nhé. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản cùng sự khéo léo là bạn sẽ có ngay bánh bông lan bơ nho mềm xốp, ngọt dịu hòa quyện cùng chút nho đen chua chua và hạnh nhân bùi bùi. Với hương vị thơm ngon và hình thức bắt mắt thì bánh bông lan bơ nho sẽ là món tráng miệng khiến cả nhà thích mê đấy. Vậy thì hãy cùng vào bếp với imonngon để thử trổ tài làm bánh bông lan bơ nho chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 150g bột mì đa dụng
2. 3 quả trứng gà
3. 130g đường
4. 150g bơ
5. 40ml sữa tươi không đường
6. 2 muỗng cà phê bột nở
7. 1/2 muỗng cà phê vani
8. 25ml rượu rum
9. 25g nho khô
10. 10g hạnh nhân

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nho ngâm với rượu rum cho thơm và mềm. Bột nở, bột mì đa dụng rây lại cho thật mịn cùng với muối.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bông lan bơ nho

Bơ cho vào tô lớn, cho đường vào và dùng máy đánh trứng đánh tốc độ trung bình. Sau đó, cho từng quả trứng vào đánh đến khi hỗn hợp nở bông.

Cho bột vào đánh ở tốc độ nhỏ, rồi thêm vani, sữa và và đánh đến khi thấy bông mịn. Lấy nho ngâm rượu cho vào hỗn hợp và trộn đều. Lót giấy vào khuôn nướng, trút bột vào, rắc hạnh nhân lên trên và đem nướng ở 155 độ C trong 40 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh bông lan bơ nho

Lấy bánh bông lan bơ nho ra, để nguội bớt, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong bánh bông lan bơ nho đơn giản mà ngon miệng và bắt mắt phải không nào. Thay vì phải ra ngoài siêu thị hoặc các tiệm bánh, thì ngay tại căn bếp nhà mình bạn đã có thể tự tay làm ra món bánh bông lan bơ nho thơm mềm hấp dẫn mà lại tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh. Vào cuối tuần rảnh rỗi, hãy rủ bạn bè đến tụ tập và làm bánh bông lan bơ nho chiêu đãi mọi người nhé. Chúc bạn thành công và hãy luôn đồng hành với imonngon để biết thêm nhiều món ăn mới lạ khác.