Bánh yến mạch chuối

Chuối lột vỏ, cho vào thố và nghiền thật nhuyễn.

Cho yến mạch, bột quế, vani (hạnh nhân, trái cây khô nếu có) vào trộn đều.

Lót giấy nướng vào khay, bắt bánh to nhỏ tuỳ thích.

Bật lò nướng 180 độ sau 10 phút cho lò nóng, cho bánh vào nướng khoảng 20 - 25 phút, đến khi thấy bánh chuyển sang màu nâu là bánh đã chín. (Lưu ý là bánh nướng ở chế độ sấy để cho bánh chín bên trong mà ko bị cháy bên ngoài, vì vậy cho nhiệt độ vừa và thời gian nướng bánh nhiều hơn so với các loại bánh khác).

Yêu cầu thành phẩm là bánh phải đảm bảo khô hai mặt, tránh bánh bị mềm vì khi bảo quản sẽ đổ mồ hôi và nhanh hỏng nhé. Chúc các bạn thành công!