Cookies trà xanh

Đánh trứng với đường hơi bông trắng

Cho bơ mềm vào tiếp tục đánh.

Rây bột mỳ và baking, bột trà xanh chung với nhau rồi cho vào trộn với hỗn hợp bơ trứng.

Để bột nghỉ tủ lạnh 15'. Bật lò nóng 160 độ c. Vo bột thành những viên bi nhỏ rồi lăn qua đường xay. Xếp vào khay đem nướng khoảng 12- 15' tùy theo nhiệt độ chênh lệch của lò.

Bánh không nên để quá vàng sẽ làm mất màu đẹp tự nhiên của trà xanh.