Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo
Nguyên liệu Cách làm bánh trung thu trà xanh không khó, bạn hoàn toàn có thể làm được loại bánh thơm ngon, đầy hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức và dịp Rằm tháng 8 . Với hương vị thanh mát của trà xanh cùng nhân đậu xanh ngọt bùi chắc chắn sẽ làm mọi người cảm thấy ngon miệng hơn. Cùng ...
Cách làm bánh trung thu trà xanh không khó, bạn hoàn toàn có thể làm được loại bánh thơm ngon, đầy hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức và dịp Rằm tháng 8. Với hương vị thanh mát của trà xanh cùng nhân đậu xanh ngọt bùi chắc chắn sẽ làm mọi người cảm thấy ngon miệng hơn.
Cùng học làm bánh trung thu trà xanh nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho bánh trung thu trà xanh:
Phần nguyên liệu này đủ cho 4 chiếc bánh 150g.
- 150g bột mì
- 10g bột trà xanh
- 90g nước đường
- 250g nhân đậu xanh hoặc hạt sen nhuyễn
- 30ml sữa tươi không đường
- 1
Bước đầu tiên cần làm là các bạn trộn đều bột mì với bột trà xanh. Sau đó, đổ nước đường vào và nhào kỹ. Mách nhỏ: Nếu muốn có màu đẹp, bạn có thể hòa một chút xíu phẩm màu xanh vào phần nước đường nhé!
- 3
Chia bột và nhân thành những phần bằng nhau. Với bánh nước thì thường là nhân và vỏ bằng nhau hoặc vỏ ít hơn nhân một chút xíu.
- 5
Đặt viên nhân vào giữa miếng bột rồi bao tròn lại.
- 7
Sau đó, đặt bánh vào khuôn và ấn thật chặt rồi nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn.
- 9
Bạn làm nóng lò ở 180 độ C. Trước khi cho bánh vào lò, bạn xịt một ít nước lên khắp bề mặt bánh để bánh không bị vỡ, nứt khi nướng.
- 11
Lấy bánh ra khỏi lò, quét đều sữa tươi lên rồi cho bánh vào nướng thêm khoảng 10' hoặc đến khi bánh chín hẳn. Với bánh nướng thông thường, người ta hay quét lòng đỏ trứng gà nhưng vì đây là bánh trà xanh, cần giữ màu xanh cho bánh nên ta quét sữa tươi.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
