Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh cực nhanh
Nguyên liệu Bánh trung thu thạch rau câu hiện đang là món bánh hot trên thị trường Tết trung thu . Bánh trung thu thạch mát lịm với phần nhân thơm ngon, ngọt vừa phải khiến người ăn không cảm thấy bị ngán ngấy giống như các loại bánh trung thu truyền thống. Cùng Lamsao học cách làm món ...
Bánh trung thu thạch rau câu hiện đang là món bánh hot trên thị trường Tết trung thu. Bánh trung thu thạch mát lịm với phần nhân thơm ngon, ngọt vừa phải khiến người ăn không cảm thấy bị ngán ngấy giống như các loại bánh trung thu truyền thống. Cùng Lamsao học cách làm món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh này nào!
Với cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh này, bạn cần:
- Bột thạch rau câu: 45g
- Thanh long đỏ: ½ quả (200g)
- Đỗ xanh xát vỏ: 100g
- Bột cốt dừa: 100ml
- Đường: 100g
- Nước: 2lít
- Khuôn bánh trung thu
- 1
Để thực hiện cách làm món bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đầu tiên bạn ngâm đỗ nở ra rồi cho vào đồ chín. Sau đó bạn xay nhuyễn đỗ cùng với 0,5 lít nước và 50g bột cốt dừa. Bạn cho đỗ đã xay vào chảo nóng, tiến hành đảo đều cho đến khi đỗ hơi se lại, dẻo nhuyễn và không dính tay để làm nhân bánh nha.
Xay thanh long đỏ
- 3
Bạn cho đỗ xay nhuyễn vào khuôn làm thạch (chỉ cho đỗ vào 1/3 khuôn để làm lớp nhân ở giữa).
Nấu thạch thanh long
- 5
Bạn để khuôn đổ bánh ra 1 khay rộng, múc thạch rau câu thanh long vào khoảng 1/3 khuôn, để thạch hơi se mặt lại nha.
Sau 2 tiếng để lạnh là thạch đã có thể ăn được
Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh có cách làm đơn giản, nguyên liệu rất dễ kiếm. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài thực hiện tại nhà cách làm bánh trung thu thạch này để chiêu đãi cả gia đình. Bánh trung thu thạch mát lạnh ăn đến đâu là giải nhiệt đến đó, rất thích hợp cho những ngày thời tiết nắng thu đó nha. Bên cạnh những chiếc bánh trung thu ngọt gắt truyền thống, thì thưởng thức những miếng bánh trung thu mát lạnh quả thật vô cùng tuyệt vời.
Mời bạn truy cập vào chuyên mục Cách làm bánh trung thu của Lamsao để cập nhật rất nhiều công thức làm bánh ngon, độc đáo!
Học ngay cách làm bánh trung thu thạch rau câu này nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu rau câu này!
