Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Sánh ngậy caramen cà phê phố Nguyễn Thượng Hiền

Dù không khét tiếng hay đông khách như ở dốc Hàng Than, nhưng caramen phố Nguyễn Thượng Hiền từ trẻ con đến người già sống quanh khu vực này ai cũng biết và đều rất "khoái". Quán nằm tại đầu một ngõ nhỏ, tuềnh toàng như những tiệm trà đá ven đường. Chỗ khách ngồi chỉ vỏn vẹn phần vỉa hè khiêm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Thạch sữa đậu nành cho hè thêm mát

Chuẩn bị làm thạch sữa đậu nành 2 Thêm 50gr đường rồi bắc lên bếp, khuấy đến khi sánh lại thì nhấc xuống. 4 Các ấy cho 180ml sữa tươi vào 300ml sữa đậu nành. 6 Bắc nồi lên khuấy liên tục cho đến khi sôi thì tắt bếp. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nộm tép tươi đổi món cho bữa cơm tối

Chuẩn bị làm nộm tép tươi - 150 đến 200g tép tươi (hoặc không mua được tép tươi thì bạn dùng tạm 50g tép khô) - 1 quả ớt chuông đỏ và 1 quả ớt chuông xanh - 1 ít rau mùi - Gia vị: dấm, đường, dầu vừng, gừng, rượu vang nhạt,... mỗi thứ một ít Cách làm nộm tép tươi 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chè bột báng dâu tây giải nhiệt ngày hè

Chuẩn bị nấu chè bột báng dâu tây 2 Khi thấy lớp vỏ ngoài bột trắng và trong lại, nhìn rõ được nhân thì bạn đun nhỏ lửa trong 10 phút rồi tắt bếp, vớt ra ngâm với nước lạnh cho các hạt rời nhau. 4 Lấy bột báng ra tủ lạnh. Lúc này, những hạt bột ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Chuẩn bị kho cá 2 Cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 500ml nước, ½ - 1 muỗng cafe nước màu vào nồi, nấu sôi. 4 Sau khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ tiếp tục đun thêm khoảng 20 - 30 phút nữa cho cá chín rồi nêm lại cho vừa miệng. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng

Chính vì lý do này mà nhiều người e ngại khi làm chúng. Nhưng giờ bạn cứ yên tâm với cách bóc vỏ bề bề dưới đây. Cách làm khá dễ mà lại không làm bạn bị đứt tay. Nguyên liệu 2 Cầm ngửa phần bụng của con bề bề lên trên 4 Một tay giữ thân ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chè xoài nếp cẩm cực ngon đón hè

Chuẩn bị nấu chè xoài nếp cẩm 2 Đặt nồi nước lên bếp, thả hạt xoài vào, đun sôi. Khi nước sôi thì không giảm lửa, tiếp tục đun trong 2 phút nữa. 4 Thêm đường phèn, khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy. 6 Múc chè ra ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Sườn xốt cam chua ngọt mềm thơm cho bữa tối

Chuẩn bị: - 500g sườn non - Cam: 1 quả to. Các bạn có thể chọn cam sang hoặc cam vàng tùy sở thích. - Gia vị gồm có: hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, giấm, tương ớt, sữa chua. Cách làm: 1 Sườn non chặt miếng vừa ăn cỡ bao diêm, rửa sạch, ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Một công thức khác lạ cho món gỏi tai heo

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g tai heo - 300g thịt heo - 1 củ riềng - Mè trắng - Đường, chanh Phần nguyên liệu này đủ cho 3 người ăn. Cách làm món gỏi tai heo 1 Rửa sạch, xắt sợi củ riềng ra. Rang cho đến khi mè chuyển màu vàng và nổ tí tách trên chảo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Miến nấu khô - món ngon cho bữa trưa

Chuẩn bị 2 Băm nhỏ các nguyên liệu còn lại gồm: ớt chuông, thịt ba chỉ, hành lá và gừng. 4 Thêm hành và gừng băm nhỏ vào. 6 Sau đó, các bạn cho miến vào đảo đều rồi đổ thêm nước dùng. Đun ở lửa to. 8 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:42 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa