Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm bánh nướng soufflé thơm mùi vani cho ngày lạnh

Nguyên liệu Làm 4 cốc - 40g bột mỳ - 40g bơ hơ chảy - 130ml sữa tươi không đường - 50g đường cát trắng (chia làm hai phần) - 2 lòng đỏ trứng gà - 3 lòng trắng trứng gà - 1 thìa nhỏ vani nước - 1/4 thìa nhỏ muối - 4 cốc sứ hay cốc thủy tinh loại dùng để nướng được ở ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:49 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Tối ở nhà trổ tài chiên bánh khoai lang cốt dừa béo ngậy

Nguyên liệu 1 củ khoai lang cỡ 150g 100g bột mì 50g bột gạo, nước Nước cốt dừa, 1 ống vani 3 Cho dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, đun nóng. Vẩy một ít vani vào cho thơm rồi dùng muỗng múc khoai cùng bột vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra cho lên đĩa có ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:49 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm xà lách cuộn thịt bò và rau củ tươi ngon

Nguyên liệu Để nấu thịt bò: - 600-900g thịt bò; 60ml xì dầu; 45ml mật ong - 40g đường nâu; 30ml giấm gạo; 30ml dầu mè - 30g sốt tỏi ớt Nguyên liệu làm salad dưa chuột: - 45ml dầu mè; 60ml giấm gạo; 30g đường - 3 bát dưa chuột, thái các miếng nhỏ, dài khoảng 4cm - 1,5 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:49 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm thạch kem nhiều màu đơn giản mà ngon miệng

Nguyên liệu - Bột thạch rau câu - Cốc nhựa - Kem tươi 1 Xếp cốc vào trong khay. 3 Cho cốc vào tủ lạnh chờ đông trong khoảng thời gian 15 phút nhé. 5 Đổ hỗn hợp thạch ở bước 4 vào cốc thạch đã cứng thành lớp thứ 2, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:49 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm bánh mochi trà xanh bằng lò vi sóng cực đơn giản

Nguyên liệu Phần bánh: - 110g bột gạo nếp mochiko - 175ml nước - 58g đường - 1 thìa cà phê vani - 1/4 thìa cà phê bột nở baking powder - 7g bột trà xanh matcha - 80g cơm dừa sấy khô - Dầu ăn Phần kem: - 120g kem tươi heavy cream - 15g đường - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:48 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Nguyên liệu - 450g thịt gà - 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật) - 16 que xiên tre 2 Bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:48 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm nem chay ngon cho bữa cơm Rằm tháng Giêng

Nguyên liệu Nem chay là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ cúng vào các ngày Rằm. Rằm tháng Giêng cũng không ngoại lệ, cho dù chuẩn bị nhiều món ăn, nhưng các bà nội trợ vẫn không quên làm một đĩa nem chay cho mâm cỗ nhà mình. Cách làm nem chay ngon có rất nhiều công thức, nhưng với cách ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:48 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn

Nguyên liệu - 70-100gr củ năng (hay còn được gọi là củ mã thầy), thái hạt lựu - 350ml nước lạnh - 100ml nước cốt dừa - 100gr bột gạo - 15gr bột năng - 1 chút xíu muối 2 Củ năng thái hạt lựu. Khi bột bắt đầu sánh lại thì bạn cho củ năng vào, trộn đều tất ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:48 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Pha trà khoai lang nhâm nhi buổi tối thật tuyệt vời

Nguyên liệu - 1 chén khoai lang luộc (hấp) chín. - 1 ½ ly sữa (dừa, đậu nành, hạnh nhân) - 1 muỗng cà phê mật ong - ½ muỗng cà phê bột quế - 1 túi trà xanh (túi lọc) hoặc một muỗng bột trà xanh - Hạt hồ trăn (nếu có) 2 Sau đó bạn cho hỗn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:48 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh chuối mít thơm ngon đổi vị ngày gió lạnh

Nguyên liệu - 7 quả chuối - 40gr đường cát trắng - 1/4 muỗng cà phê muối - 200gr bột năng - 1/2 chén mít thái sợi nhỏ - 150 ml nước lạnh - Đậu phộng rang vàng giã nhỏ 3 Khi chuối đã nguội thì bạn lấy ra và cắt từng các miếng tùy ý thích. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:48 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa