Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm chả phượng bày với nem công rực rỡ đón Tết

Nguyên liệu Cách làm chả phượng sử dụng những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể dễ dàng tìm mua ở tất cả các chợ. Để làm món ăn này, bạn cần làm phần đầu chim phượng và phần chả phượng. Nguyên liệu để làm đầu chim phượng Để tỉa được đầu chim phượng bạn chuẩn bị nguyên liệu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Canh bóng thả - món canh ngon của mâm cỗ Tết

Nguyên liệu: - 500gr tôm khô - 1 cây súp lơ xanh, 1 cây súp lơ trắng - 1 củ su hào - 2 củ cà rốt - 1 củ gừng - 200gr bóng - 200ml rượu trắng - 200gr đậu Hà Lan - 200gr nấm hương - 1 bát giò sống - Hạt tiêu, gia vị Cách làm: 1 Ngâm rửa bóng, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm súp lơ xào thịt cho bữa trưa ngày Tết ngon cơm

Nguyên liệu - 1 bông súp lơ trắng hoặc xanh - 300g thịt nạc (có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt heo) - 1 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng dầu hào - Tiêu bột, ớt, hành khô, tỏi 2 Đặt lên bếp một chiếc nồi sạch, đổ nước vào nồi rồi đun sôi. Tiếp đó, cho súp lơ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món gỏi râu mực chua cay cho ngày Tết

Nguyên liệu: 200g râu mực, 1 quả dưa leo, 1 quả cà chua, 1/4 quả ớt chuông Đà lạt, 1/4 củ hành tây, 1 quả ớt sừng, 2 cây sả, 20g ngò gai, 1/2 thìa súp mè rang, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Chuối đỏ độc đáo khiến nhiều người thích mê dịp Tết

Không giống như những giống chuối thông thường ở Việt Nam, loại chuối đỏ này hay còn được gọi là chuối đỏ Dacca, được tìm thấy ở Úc. Chúng nhỏ hơn và có vỏ dày hơn so với các loại thông thường. Tuy nhiên thịt chuối lại mềm và ngọt hơn. Không chỉ có chuối xanh, chuối đỏ cũng rất tốt cho sức ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để nấu cà ri gà cho ngày Tết?

Nguyên liệu: Cánh gà Khoai tây Cà rốt Bột canh Tỏi Sữa tươi 1 bát nhỏ Cách làm: 1 Cánh gà rửa sạch cho vào bát, rắc 1 thìa bột canh, 1 chút hạt tiêu, ướp 15 phút cho ngấm. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng, tỏi băm nhỏ. 2 Đặt nồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để làm mứt mãng cầu cho ngày Tết?

Nguyên liệu: 1kg mãng cầu thịt (bỏ hột), 1/2kg đường trắng. Theo kinh nghiệm, không nên chọn đường ngoại nhập (nhất là Thái Lan), vì mứt sau khi thực hiện có vị chua của mật, không ngon. Cách làm: 1 Mãng cầu lột vỏ, sau đó cầm nguyên trái rửa sạch qua nước, để cho ráo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bò bít tết với cà chua nướng và rượu rum

Nguyên liệu: 2 Phủ một lớp dầu ô liu mỏng lên cà chua và nướng trong khoảng 3-4 phút. Để tạo lớp phủ, đánh rượu rum, giấm táo, mù tạt và dầu ô liu rồi cho muối tiêu vừa phải. Chúc các bạn ngon miệng nha!

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết luộc bánh chưng xanh và ngon nhất ngày Tết

Bánh chưng là món bánh không thể thiếu trong ngày Tết nguyên đán ở miền Bắc. Để có những chiếc bánh chưng ngon, rền gạo mà lại có màu xanh bắt mắt, bạn cần phải chú ý ngay từ khâu chọn nguyên liệu gói bánh chưng đến khi luộc bánh, dỡ bánh ra sao. Hãy tham khảo ngay bí quyết luộc bánh chưng xanh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

Nguyên liệu Tết sắp tới rồi, cùng học cách làm mứt đu đủ cho ngày Tết gần đến nhé. Với món mứt đu đủ cả gia đình bạn sẽ yêu thích lắm đấy. - Quả đu đủ - 1 muỗng cà phê axít citric (chất bảo quản tự nhiên) - 2,5 muỗng canh ascorbic acid (vitamin C) - 4 chén nước (Bạn có thể ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa