Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Kem táo lạ và ngon

Táo là một loại trái cây chứa vô vàn những loại hình dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt trong việc giúp kéo dài tuổi thọ. Người Trung Quốc gọi nó là loại quả đến từ thiên đường. Nghiên cứu cho thấy chất phytochemicals có rất nhiều trong vỏ của quả táo, bên cạnh tác dụng làm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

10 mẹo hay chống ngộ độc thực phẩm

10 mẹo dưới đây sẽ giúp bạn ngăn chặn sự phát triển của mầm bệnh và hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm. 1. Mua sắm thực phẩm ở nơi càng gần nhà càng tốt. Khi mua về, dù chưa sử dụng đến, bạn vẫn cần sơ chế và bảo quản lạnh thực phẩm ngay. 2. Hãy trang bị ngay cho mình một ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:39 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chả cá rán giòn

Nguyên liệu: 400gr thịt nạc cá (bạn có thể chọn cá sông hoặc cá biển đều được) 150gr thịt heo xay ¼ chén cà rốt 1/3 chén hành tây 3 nhánh tỏi 2 thìa hành xanh, thì là 1 thìa ớt bột hoặc 2 quả ớt tươi 1 quả trứng ½ chén bột chiên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:38 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh rán vừng giòn thơm ngào ngạt

Nguyên liệu: Vỏ: -250g bột nếp -10g bột tẻ -150g nước -80g đường -1 chút muối -10ml dầu ăn Nhân: - 150g đỗ xanh đã bỏ vỏ - Đường - 1 nhúm muối - 40ml nước cốt dừa Vừng bao bánh : - 50g vừng hạt Cách làm: Làm vỏ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:38 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cách sơ chế nha đam hết đắng

Tuy nhiên khi chế biến nha đam cần làm kỹ để loại bỏ nhớt và chất đắng có từ vỏ. 1. Nha đam cắt đôi bỏ ngạnh gai hai bên dùng dao bén gọt sạch vỏ 2. Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ, tùy theo món chế biến 3. Cho phần nha đam đã cắt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:38 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt kho tàu và cá kho tộ

Thịt kho tàu: Nguyên liệu: • 500g thịt heo ba rọi ngon hay thịt đùi. • 5 trứng vịt. • 500ml nước dừa tươi (loại dùng để kho thịt). • Nước cốt hành ta, tỏi. • Nước mắm, đường. • 1 trái chanh, vắt nước cốt. Thực hiện: • Thịt ba rọi cắt miếng lớn, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:38 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm chè bưởi tại nhà

A. Làm cùi bưởi: Bưởi lột lấy cùi bằng cách dùng dao mỏng rạch từ ngoài vào trong, chia phần vỏ thành từng múi cách nhau chừng 4cm sẽ vừa dễ lột vừa có được nguyên miếng dày và khéo tay lột sao chỈ một lớp vỏ đến sát ruột mới cho phần vỏ xốp trắng dày đều. Dùng dao ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:37 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Khởi động ngày mới với ly cà phê kem

Nguyên liệu 1 ly café đen nóng pha loãng. 2 muỗng canh kem tươi. Chút đường. Thực hiện Đánh bông kem tươi với đường cho vào bao bắt bông kem. Bóp đều lên ly café. Các bạn có thể đánh kem một lần và trữ dùng dần trong tủ lạnh. Thật đơn giản mà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:37 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đến Sài Gòn, chớ quên "cafe vườn" nhé!

Sài Gòn - một thành phố phát triển, ồn ào và náo nhiệt, con người nơi đây tất nhiên cũng phải sống gấp theo cái guồng quay của sự phát triển ấy. Ngày càng nhiều người đòi hỏi một nơi chốn riêng tư, bình yên để có thể giải tỏa tâm lý sau một ngày làm việc mệt mỏi. Vì thế mà quán ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:36 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nem ốc

Cách làm nem ốc cũng không khác nhiều so với cách làm nem truyền thống. Chỉ có điều nguyên liệu sẽ đặc biệt đôi chút và nhất thiết phải có sự hiện diện của ốc. Nhìn giống nem truyền thống nhưng thử ăn bạn sẽ thấy nem ốc có hương vị rất riêng - Ảnh: Đặng Hậu Ngon ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:35 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa