Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Uống nước trước bữa ăn giúp giảm cân?

Một nghiên cứu mới nhất chỉ rõ những người từ độ tuổi trung niên trở lên mà uống 2 cốc nước trước mỗi bữa ăn sẽ giảm lượng calo nạp vào cơ thể và giảm cân nhiều hơn những người không uống nước. Các nhà nghiên cứu đã chia 2 nhóm thừa cân và béo phì trong độ tuổi 55-75 thành 2 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:48 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món ngon thơm nức mùi sầu riêng

Sầu riêng được xem là trái cây vua ở các nước Đông Nam Á. Loài cây này cho quả theo mùa, thường từ tháng Năm đến tháng Chín. Khi thu hoạch, người ta không hái và phải để nó tự rụng. Cũng như chuối và mít, sầu riêng rất giàu năng lượng, khoáng chất và vitamin. Cơm sầu riêng mềm, dễ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:48 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tương “cảm hóa”... thịt

Khắp các nước châu Á đều có một “nền văn minh tương” rực rỡ như Nhật Bản, Hàn Quốc... Và dường như nhiều loại hạt có thể ủ thành tương: đậu mèo, đậu ván, đậu nành... Tuy nhiên, những con dân mang dòng máu Lạc Hồng có thể tự hào về các món tương chưng thịt, một thời là bí ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tôm xào 3 màu

Nguyên liệu: Tôm thịt 200g Đậu Hà Lan 100g Vài cọng măng Xốt cà chua Tương ớt Hạt nêm Rượu trắng Cách làm: Tôm cho ra bát ướp với 1 thìa rượu trắng, ½ thìa hạt nêm, để 10 phút cho ngấm Đậu Hà Lan rửa sạch, măng thái cỡ 1cm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bắp bò xốt cam

Nguyên liệu: • 1 kg bắp bò. • Hành tây, tỏi băm nhuyễn. • 1 quả cam vàng , 2 quả cam sành. • 200ml sauce cam đặc (bán trong chai tại các siêu thị). • Hạt nêm, chút đường, dầu ăn. Thực hiện: • Bắp bò để nguyên, rửa sạch, lọc bỏ phần bạc nhạc. Dùng tăm xâm đều ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:47 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Măng cuộn thịt heo

Nguyên liệu: Thịt lợn: 300gr Măng nứa: 30 cái Trứng gà: 01 quả Hạt nêm, hành hoa, rau răm, dầu ăn Cách làm: Thịt băm, hành hoa, rau răm băm nhỏ, trộn đều với trứng gà và hạt nêm Măng tách đôi, lấy dao cứa dọc cái măng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:46 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm chiên cà chua - giăm bông

Nguyên liệu: Cà chua tươi 1 quả Xốt cà chua (ketchup) 150g Cơm 1 bát Giăm bông 50g Đậu Hà Lan 50g Trứng 1 quả Hành tím băm 1 thìa nhỏ Hạt nêm Xì dầu Chút hành xanh thái nhỏ Rau xà lách trang trí Cách làm: Cà chua tươi khía hai ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:46 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chả thịt gà nướng kiểu Nhật

Nguyên liệu: 400g thịt gà rút xương, nên dùng thịt đùi sẽ ngon hơn 1 thìa muối tiêu 1 thìa xì dầu 1 thìa rượu Mirin 1 nhánh gừng băm nhỏ 2 thìa hành xanh thái nhỏ ½ quả ớt chuông thái nhỏ 2 cái là chanh thái sợi Que tre ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:46 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt

Nguyên liệu: Thăn bò, loại thật mềm 1 chai dấm gạo, mắm nêm Nước dừa (1 quả) Chuối xanh, khế, dưa chuột, dứa chín Bún rối, rau xà lách + rau thơm Tỏi, sả, ớt, bánh tráng Cách làm - Thịt bò thái mỏng, to bản, dần qua cho mềm, ướp gia vị (nhiều hạt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:46 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chế độ ăn quân bình âm - dương

Muốn vậy, các tế bào cần sống trong môi trường cân bằng, đó chính là máu - huyết dịch, nơi tế bào - mô trao đổi dưỡng chất, chất thải, khí oxy, thán khí (CO2), kích tố... Yếu tố then chốt quyết định sự cân bằng là chế độ ăn quân bình âm - dương. Theo y học cổ truyền, mọi sự vật hiện ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:46 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa