Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Bữa cơm đơn giản mùa hè: Thịt ba chỉ kho sả và canh cua mồng tơi

Nguyên liệu: Thịt lợn ba chỉ: 500g. Sả: 2 cây. Sốt ướp thịt cá Cholimex Tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm Cua đồng: 200g Mướp: 1 quả Mồng tơi: 1 mớ Rau đay: 1 mớ Cà pháo: 1 bát con (mua 2000đ) Cách làm: Thịt ba chỉ kho sả: Sả bóc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi măng cụt chua ngọt

Nguyên liệu 50g thịt ba rọi 10 con tôm sú 50g mực tẩm 1 kg măng cụt 30g dừa non nạo 1 thìa súp mè rang đập giập Gia vị: Hạt nêm, đường Pha nước trộn: Khuấy tan 2 thìa súp nước cốt tắc + 1/2 thìa cà phê muối + 1,5 thìa hạt nêm Thực hiện: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Canh củ sen giò heo mát lành

Nguyên liệu: 300g củ sen 400g giò heo Hạt nêm Cách làm: Củ sen bào vỏ, cắt miếng dày khoảng 7mm (hoặc tùy thích dày hơn, nhưng đừng cắt mỏng, khi nấu dễ gãy), ngâm vào nước muối loãng. Giò heo cạo rửa sạch, trụng qua nước sôi cho sạch. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Kem hay sorbet đều ngon tuyệt vời

Kem được làm từ sữa, kem tươi và tùy vào từng loại mà thêm mùi vị khác nhau. Còn sorbet là một dạng kem nhưng không có sữa, không kem tươi chỉ có trái cây là chính. Mời các bạn thử món kem dâu, sorbet dâu, sorbet đào và dưa vàng. 1. Kem dâu Nguyên liệu 200g dâu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tôm viên hấp đậu

Nguyên liệu: 200g tôm thịt, băm nhỏ 2 gói đậu trứng 1 cây hoa lơ xanh 1 thìa hạt kỷ tử 1 thìa tỏi băm Hạt nêm Ướp tôm viên: 1 thìa rượu trắng 1 thìa nhỏ gừng băm 1 lòng trắng trứng 1 thìa bột ngô 1 thìa hạt nêm Cách làm : ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Trứng cuộn hành thơm phức

Nguyên liệu: Trứng 2 quả Hành xanh 1 nắm Hạt nêm Dầu ăn Xốt cà chua Thực hiện: Hành xanh rửa sạch thái nhỏ Trứng đập ra bát, nêm 1 thìa hạt nêm rồi đánh kỹ đến khi gia vị tan hết. Cho hành vào trứng đánh thêm 1 vài phút. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Canh móng giò khoai sọ nấu chua

Khoai sọ bở bùi kết hợp với móng giò ninh nhừ béo ngậy tan trong miệng nhưng không hề ngấy vì đã có vị chua của sấu. Nguyên liệu · Khoai sọ · Móng giò · Cà chua, hành hoa · Quả sấu Cách làm Móng giò làm sạch, ướp gia vị cho ngấm rồi đem ninh nhừ. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Có nên vứt bỏ hoa quả bị dập nát?

Nhưng theo các chuyên gia, ngoài lý do từ hóa chất bảo quản, hoa quả bị thối rữa còn do nấm mốc. Quả càng ngọt càng dễ hỏng Theo GS.TS Nguyễn Văn Vụ, nguyên trưởng khoa Sinh học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên (Đại học Quốc gia Hà Nội), thông thường, nếu thối vỏ hoặc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thực phẩm dinh dưỡng làm đẹp

Sữa: Nữ hoàng Cleopatra – người từng được xem như một biểu tượng về sắc đẹp của Ai Cập thời cổ đại - là một phụ nữ nổi tiếng bởi cách làm đẹp độc đáo. Sữa lạc đà là thức uống không chỉ giàu dinh dưỡng và hữu ích đối với sức khoẻ mà còn được Cleopatra sử dụng để tắm và dưỡng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chả giò hàu sữa thơm ngon giòn rụm

Món này cực nhất khâu rửa hàu, phải ngâm nước khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ mắt nhỏ quậy nhẹ nhàng trong nước, xả nước cho đến khi nào sờ tay thấy không còn dính cát hoặc mảnh vụn của vỏ hàu. Nhưng bù lại, khi chế biến xong ăn thật thơm ngon, giòn rụm Nguyên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa