Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mẹo nhỏ để có món thịt kho trứng ngon hết xảy

Để làm thịt kho trứng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 500g thịt ba chỉ heo 3 quả trứng 1 củ gừng 3 tép tỏi 1 muỗng cafe muối 1 muỗng canh rượu nấu ăn 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh nước mắm 5g đường phèn 2 cọng hành lá Cách làm: Nguyên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:20 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Rằm tháng Tám sắp tới, thử ngay công thức làm bánh Trung thu Đài Loan siêu hot

Nguyên liệu: Phần bột nước: 40gr nước 120gr bột mì 45gr bột đường 50gr bơ để nhiệt độ thường Phần bột dầu: 50gr bơ 100gr bột mì Phần nhân bánh và hỗn hợp phết bánh: 350gr nhân đậu đỏ 13 cái lòng đỏ trứng muối 1 chút vừng đen 1 cái lòng đỏ trứng gà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:20 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nộm tép - món ăn dân dã giản dị mà khó quên

* Nguyên liệu: - Tép tươi: 200g - Đậu cô ve: 100g - Ớt đỏ to ( ớt dùng để xào ít cay): 3 quả - Hành lá - Rau húng - Gia vị: mì chính, đường, nước mắm, tỏi, ớt, chanh Bước 1 Tép rửa sạch, để ráo nước, trộn với 1 chút xíu muối ăn. Đặt chảo nóng già trên bếp rồi cho tép vào ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:20 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Không thể chối từ pudding 2 tầng mềm mịn hấp dẫn

Để làm pudding 2 tầng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 300g sữa tươi không đường 60g chocolate 10g gelatin 15g đường cát Cách làm: Bước 1 Cho 150g sữa tươi và đường vào nồi, đun nóng cho đến khi đường tan đều thì tắt lửa. Tiếp đến trong một tô nước lọc, cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:20 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Có công thức pha matcha đậu đỏ chuẩn ngon này từ nay bạn không phải ra tiệm nữa

Nguyên liệu 150gr đậu đỏ 80g đường Matcha Sữa tươi không đường Kem tươi - whipping cream Cách làm Bước 1 Đậu đỏ vo sạch sau đó ngâm 8 tiếng cho nở. Bước 2 Cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước, ninh cho đậu đỏ mềm. Bước 3 Khi đậu đỏ nở bung mềm thì tắt bếp, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:20 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Công thức làm giò lụa ngon đẹp không thua giò đi mua

Nguyên liệu: 600gr thịt lợn xay sẵn 30gr bột bắp 2 thìa nước mắm ngon 1 thìa đường 1 thìa tiêu trắng 4 thìa nước đá lạnh 13gr bột nở 1 chút bột nêm 1 chút bột ngọt Lá chuối tươi Cách làm: Bước 1 Khi mua thịt bạn nên bảo người bán hàng xay trước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chả cá mà làm thế này thì mềm ngon vô đối

Nguyên liệu: 410g thịt cá phi lê 50g thịt lợn 3 cây nấm hương ½ củ hành tây ½ củ cà rốt 1g muối 5g đường 5ml rượu nấu ăn Một ít hạt tiêu 1 thìa canh bột ngô 1,5 thìa canh bột chiên xù Dầu ăn, tương ớt hoặc tương cà Cách làm: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chè đậu xanh sầu riêng - món ngon không thể thiếu mùa hè này

Nguyên liệu: 220gr đậu xanh không vỏ 300gr thịt sầu riêng 1 xíu muối 500ml nước Đậu phộng rang chín giã dập Đường 1 thìa bột năng 400ml sữa tươi 2/3 lon nước cốt dừa Phần nước cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa 1 xíu muối 1 bó lá dứa 2 thìa đường ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:19 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thử làm ngay món bánh Trung thu vị dừa cho mùa Trung thu thêm hương vị

Nguyên liệu: Phần nhân bánh: 50g tinh bột ngô 25g sữa bột 190g vụn dừa 55g bơ 45g đường 190g sữa tươi 60g nước Một ít quả nam việt quất khô hoặc nho khô Phần vỏ bánh: 200g bột mì đa dụng 50g dầu ăn 145g nước đường nấu làm bánh nướng 2g ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh mì que đặc ruột thơm bơ ăn sáng ngon bá cháy

Nguyên liệu: 300gr bột mì số 13 6-7gr men nở 4gr muối 210ml nước 1 xíu dầu ăn Cách làm: Bước 1 Bạn cho bột mì vào 1 cái tô to, thêm muối và trộn đều mới cho men nở vào trộn cùng, tiếp theo bạn cho nước và trộn đều rồi bắt đầu tiến hành nhồi bột cho tới khi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa