Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm sung muối ngon

Từng miếng sung muối vàng ươm, giòn tan, chua dịu sẽ làm bữa cơm ngày hè của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn lắm đấy! Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sung muối: 500g sung Tỏi, ớt, chanh Nước mắm, đường, muối Cách làm: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:33 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món cháo mát lành giải nhiệt mùa hè cho con

Cháo bí xanh tôm nõn Bí xanh là món ăn rất tốt trong mùa nóng bởi nó tính mát, giúp thanh nhiệt, giảm tác hại của nắng nóng. Tôm là món ăn yêu thích của phần lớn trẻ nhỏ, lại giàu đạm, canxi và nhiều khoáng chất khác. Hai thực phẩm này khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên món ăn vừa ngon mát vừa bổ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trà sữa thạch phô mai mát béo khiến thực khách mê tít

​ Dường như cơn lốc trà sữa vẫn tiếp tục duy trì mạnh trong hè năm 2015 và chưa bị soán ngôi bởi các loại đồ uống khác. Hiện tại, bên cạnh món trà sữa Thái, trà sữa Đài Loan truyền thống thì món trà sữa thạch phô mai cũng khiến nhiều người “mê tít”. Vốn dĩ món thạch ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách ngâm sấu đường ngon cho mùa hè

Năm nào cũng thế, khi tiếng ve kêu báo hiệu hè về, là tôi lại nhớ những kỷ niệm ngày còn thơ bé, trèo cây hái hoa, ném sấu rụng đầu khu phố tôi ở. Khi ấy tôi đã biết mang những quả sấu non, xanh mướt về cho mẹ ngâm đường, đánh nước canh rau muống chua hay để nấu canh cá... Cách ngâm sấu đường ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm canh nấm kim châm nấu chua

Nguyên liệu 200g nấm kim (hoặc bạn có thể dùng nấm rơm) ½ trái dứa. 1 trái cà chua. 3 cây dọc mùng. Hành lá + cần tây + hành tím + muối, nước mắm, đường Sơ chế nguyên liệu: Nấm kim châm cắt bỏ chân, tước bỏ hết phần sâu, giập hay úng đi cho sạch, sau ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh chuối nướng ngon khó cưỡng

Nguyên liệu: Bánh chuối: - 7 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng; 1 lon sữa đặc có đường; 60ml nước cốt dừa; 2.5g bột quế; 5ml vani; 226g bơ nhạt, tan chảy; 195g bột mì; 50g đường cát; 5 quả chuối tiêu chín cỡ trung bình cắt thành các miếng nhỏ đều nhau Làm sốt caramen - 60g bơ nhạt, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ốc móng tay - món ngon đến từ biển cả

Ốc móng tay là loài nhuyễn thể sống chủ yếu ở những nơi có nhiều cát và bùn. Gọi là ốc móng tay bởi nó có hình trụ, giống như ngón tay, dài khoảng 7-8 cm. Để bắt được những con móng tay phải dựa vào sự lên xuống của thủy triều. Khi thủy triều lên, chúng sẽ trồi ra khỏi hốc, ngư dân phải rất khéo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món quà vặt Hà Nội cho ngày nóng đỉnh điểm

1. Chè sen thạch Chè sen thạch như là được sinh ra để hạ nhiệt trong những ngày như thế này vậy. Nước sen thơm ngát, chứa đựng cái hương thơm thanh tao đặc trưng của những đoá sen mùa hạ, hạt sen bùi ngậm mùi nắng, lại thêm cái dẻo dẻo của trân châu và vị mát của thạch. Tất cả quyện vào thành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món hot mùa hè: Kem xào trên chảo

Mùa hè đến là lúc nhiều tiệm kem mới bắt đầu xuất hiện với đủ tên gọi, hình thức để tạo sự khác biệt. Ở đầu phố Tông Đản (đoạn gần Nhà Hát Lớn, Hà Nội) có một quán kem nhỏ nhưng dễ gây chú ý bởi dòng chữ "Kem chảo". Khi được hỏi: "Kem chảo là thế nào?", nhân viên quán trả lời: "Là ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt gà chiên tiêu thơm nức

Nguyên liệu: - 6 cái đùi gà (có xương) - 1 thìa nhỏ gừng tươi + 1 thìa nhỏ tỏi băm nhỏ - 3 thìa canh nước sốt Worcestershire - 1 thìa nhỏ muối (tùy theo khẩu vị) - 1 thìa canh tiêu đen tươi xay thô - Nước ép 1/2 quả chanh - 1 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ, để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa