Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Những điều bạn buộc phải biết khi ăn hải sản

Hải sản rất nhiều dinh dưỡng nhưng cũng ẩn chứa một số nguy cơ đối với sức khỏe. Để đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên chú ý tránh những cách ăn sai lầm dưới đây: Không nên luộc, hấp hải sản đông lạnh Bạn nên hạn chế luộc hay hấp những loại hải sản trữ quá lâu trên ngăn đá. Nó thích ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cháo ấu tẩu đắng bùi của người Hà Giang

Bát cháo ấu tẩu hầm cùng chân giò có vị đặc trưng của người Hà Giang. Cháo ấu tẩu Hà Giang có vị béo ngậy, thơm, cay và đặc biệt là đắng, vị đặc trưng của củ ấu tẩu. Khi mới ăn sẽ cảm nhận thấy một vị đắng bùi, khó nuốt, nhưng chỉ vài ba thìa đã thấy ngọt miệng, ăn nhiều còn có thể ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh chua đơn giản mà ngon

Có nhiều cách nấu canh chua với nguyên liệu chủ lực là thịt hay cá, nguyên liệu đệm là đồ chua hay các loại rau, quả có tính chất chua. Đặc biệt, cũng là gia vị chua nhưng mỗi loại mỗi vị khác nhau và mức độ hấp dẫn ngang nhau, thường gồm me (me chín hay me xanh), lá me, lá giang, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

8 quán nộm ngon tên tuổi của Hà Nội

1. Nộm bò khô phố Hồ Hoàn Kiếm Ở Hà Nội, khi nhắc tới nộm là người ta nghĩ ngay tới món nộm bò khô “trứ danh”. Nộm bò khô ở Hà Nội rất nhiều, từ gánh hàng rong cho tới nhà hàng “sang chảnh” đâu đâu cũng có nhưng khi nói về địa chỉ quán nộm ngon , dân sành ăn Hà Thành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cơm gà Hội An hút khách Hà Nội

“Một món ăn đậm đà hương vị, một điều gì đó khiến người yêu thích món gà phải ghé thử…” là những lời nhận xét của các tạp chí du lịch nổi tiếng trong và ngoài nước dành cho món “Cơm gà Hội An”. Chỉ đơn giản là cơm nấu với gà luộc, nhưng nét đặc sắc làm nên hương vị ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Rau muống xào ốc móng tay

Nguyên liệu: - 1,5 kg ốc móng tay - 1 bó rau muống - Tỏi, ớt bột, hạt nêm, muối, nước mắm. Cách làm: - Ốc móng tay rửa sạch, ngâm ốc vào âu nước lạnh để ra bớt chất bẩn, dùng dao cạy bỏ vỏ, lấy phần thịt. Nếu bạn thích xào nguyên vỏ ốc, bạn có thể dùng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món quà vặt giá 10.000 đồng

Bún hay mì xào là món ăn sáng quen thuộc của người Sài Gòn. Món này được làm từ bún, mì trứng luộc mềm trộn với cà rốt gọt mỏng, cải ngọt. Bún trộn ăn kèm đậu hũ chiên, trứng xắt mỏng, giò chay và nước tương (xì dầu). Ảnh: Vnvina. Bánh tráng nướng là món ăn vặt có ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán bún đậu ngon giải ngấy sau kì nghỉ lễ

Người Hà Nội đam mê bún đậu mắm tôm lắm. Không cần nói ra mà ai ai cũng biết món ăn có vẻ hơi “nặng mùi” đó nổi tiếng đến mức nào. Bún đậu được bán ở khắp nơi, từ gánh hàng rong, những con ngõ nhỏ đến hàng quán khang trang nhưng dù ở bất cứ nơi đâu đó vẫn là thứ đặc sản bình dân phù hợp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món canh trai ngon thơm ngon, thanh mát ngày hè

1. Canh trai nấu bầu Món ăn này thực sự quyến rũ bới màu sắc bắt mắt và vị thơm ngon, thanh mát ngay từ những miếng đầu tiên. Nguyên liệu: - Trai: 1 kg - Bầu non: 1 quả - Cà chua: 4 quả - Hành tím : 1 củ - Hành lá, rau răm - Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cua biển chết, tuyệt đối không ăn

Khánh Minh (Hà Nội) Trong hai loại cua đồng và cua biển thì cua đồng khi ra khỏi nước sống dai hơn cua biển. Với cua biển, bạn lưu ý không nên chế biến khi cua đã chết vì vi khuẩn trong nội tạng của cua sinh sôi rất nhanh sau khi cua chết. Chúng nhanh chóng xâm nhập vào thịt cua. Nếu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa