Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Mát trời làm bánh nếp hấp ăn sáng no bụng mà ngon

Nguyên liệu: 500gr gạo nếp 400gr bột nếp 40gr bột tẻ 150gr đậu xanh 100gr thịt ba chỉ Cách làm: Bước 1 Gạo nếp, đậu xanh vo sạch, ngâm ít nhất 5 tiếng cho mềm. Sau đó rửa sạch, để ráo. Bước 2 Cho đậu xanh vào nồi hấp, hấp chín. Bước 3 Sau khi hấp chín ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Dùng đậu phụ làm bánh quy siêu ngon lại tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu: 200g đậu phụ 250g bột bánh ngọt (cake flour) 1 thìa cà phê bột nở (baking powder) 1 quả trứng 80g đường ½ thìa canh muối 45ml dầu hạt nho hoặc dầu ăn 3 thìa canh vừng đen Cách làm: Bước 1 Rây bột làm bánh ngọt vào âu, thêm bột nở, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mùa hè muốn giải nhiệt nhất định không thể bỏ qua thạch bông cỏ mát lịm tim

Hạt bông cỏ hay còn gọi là hạt Mác Púp/trâu cổ/thạch trắng là loại hạt có ở Cao Bằng, mùa hè mọi người hay mua về vò với nước cho nó đông lại và ăn như một loại thạch rất mát. Nguyên liệu 50gram hạt bông cỏ 1 lít nước (các bạn có thể dùng nước trong chai) 1 cái túi lọc dùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Không muốn nồi nhân bánh trung thu tách nước thì đừng khuấy kiểu này

(Ảnh: Internet) Còn đến 1,5 tháng nữa mới đến Trung thu thế nhưng trên khắp các diễn đàn cho phụ nữ, chị em đã nô nức khoe những mẻ bánh trung thu đầu tiên. Đó là những chiếc bánh nướng thập cẩm đầy màu sắc, những chiếc bánh trung thu 3D hấp dẫn và cả bánh đậu xanh vàng ươm đẹp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:16 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thau nước này chính là “vị cứu tinh” giúp xà lách “hồi sinh”, tươi ngon mơn mởn đến bất ngờ

Rau xà lách là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Đây là món ăn vừa bổ dưỡng lại ngon miệng Tuy nhiên, đây cũng là loại rau dễ héo dập nhưng mỗi lần mua, chúng ta lại không thể mua ít, mà phải mua với số lượng cũng kha khá. Thế nên việc "kéo dài tuổi thọ" cho xà lách là điều ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:16 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu giúp món vịt om sấu ngon không ngờ

Nguyên liệu: 700g thịt vịt 1 lít nước dừa 7 quả sấu 4 củ sả, 1 mẩu gừng Gia vị, nước mắm, dầu ăn Rau ngổ Bún Cách làm: Bước 1 Rắc muối lên miếng thịt vịt sau đó chà xát kĩ rồi rửa sạch với nước. Chặt thịt vịt thành những miếng vừa ăn. Sả đập dập phần đầu sả rồi băm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:16 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đầu tháng ăn cuốn chay vừa thanh vừa ngon

Nguyên liệu: - 2 bìa đậu phụ - Ớt chuông xanh, đỏ, vàng - 2 quả dưa chuột - 1 củ cà rốt - 1/2 quả dứa - Rau thơm - Sốt mayonnaise Cách làm: Bước 1 Đậu phụ rửa sạch, để ráo. Cắt đậu theo chiều dọc thành những miếng mỏng, sau đó đem chiên vàng rồi thái miếng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mâm cơm chỉ 3 món chưa tới 80k vẫn có thể đủ chất và tròn vị

1. Thịt thăn xào chua ngọt Thịt thăn mua về đem xát muối, rửa sạch. Tiếp đến, cắt thịt thành những miếng dài hình con chì. Ướp thịt với 1-2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt tiêu, vài lát gừng trong khoảng 30 phút. Trứng tách riêng lấy phần lòng trắng. Sau đó ướp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Làm bánh mì xúc xích nhanh gọn mà ngon cực kỳ

Nguyên liệu: 200g bột mì 50g bột bánh ngọt (cake flour) 25g trứng 30g đường cát 10g sữa bột 25g bơ lạt 3g men nở khô 2g muối 130g nước 6 chiếc xúc xích Sốt mayonnaise 1 lòng đỏ trứng để quét lên bánh Cách làm: Bước 1 Cho bột mì, bột bánh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Không thể bỏ qua món sinh tố mát lành lại đẹp xinh này

Nguyên liệu: 150g khoai lang tím 80g phô mai tươi 400ml sữa tươi hoặc sữa nguyên kem Cách làm: Bước 1 Khoai lang gọt vỏ cắt miếng rồi hấp chín hoặc cho vào lò vi sóng làm chín. Bước 2 Cho khoai lang vào máy xay sinh tố. Thêm phô mai tươi, sữa tươi vào. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:15 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa