Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Món chả trứng quen thuộc nếu làm theo cách này đảm bảo ngon hơn hẳn!

Để làm chả trứng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 100g thịt heo 1 quả trứng gà 20g bột mỳ đa dụng 10g gừng 10g cọng hành trắng 2g muối Bước 1 Thịt mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Bước 1a Tiếp đến cho thịt cùng gừng, hành vào cối xay ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Công thức làm bánh bông lan phô mai mềm mịn thơm phức

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan phô mai: 50g bơ 170g creamcheese 170g sữa tươi 10g bột ngô 50g bột mỳ đa dụng 50g đường trắng 4 quả trứng gà (tách riêng lòng trắng, lòng đỏ) Bước 1 Cho sữa tươi, bơ nhạt, creamcheese vào nồi sau đó bắc lên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thay vì luộc, hãy hấp trứng, siêu ngon mà lại cực dễ bóc vỏ

Bạn rất thích trứng luộc nhưng lại quá ngán ngẩm chuyện bóc vỏ? Hãy hấp chúng lên. Thật đấy, quên chuyện luộc trứng đi. Chỉ cần cho vào rổ, vào nồi và mang đi hấp, thế là xong. Không khí trong nồi sẽ làm cho quả trứng dễ bóc vỏ hơn hẳn so với việc luộc trứng. Thời gian hấp trứng tùy ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Có một cách làm chả cốm ngon - đẹp - lạ xuất sắc, bạn đã biết chưa?

Nguyên liệu - 200g thịt nạc xay - 2 quả trứng gà - 10 quả trứng cút - 1/2 bát con cốm khô - Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm Cách làm Bước 1 Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Bước 2 Thịt heo chọn miếng mỡ lẫn nạc, băm hoặc xay nhuyễn. Trộn thịt, cốm và ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Trước khi ăn dưa leo nhớ phải chà, chà thật mạnh tay đến khi thấy sủi bọt thế này

(Ảnh: Internet) Dưa leo rất bổ dưỡng, ai cũng biết. Thỉnh thoảng ăn dưa leo lại bị đắng, điều này ai cũng từng nếm mùi. Theo Oregon State giải thích, thủ phạm gây nên vị đắng của dưa leo chính là hợp chất Cucurbitacin. Chất này thường tập trung ở lá, thân và rễ. Tuy nhiên, nó ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đậu nhồi thịt mà làm thế này thì ai không mê mới lạ!

Nguyên liệu: 3 lát đậu phụ to 250g thịt heo xay 150g tôm bóc vỏ 100g lòng trắng trứng 2 muỗng canh bột bắp 2 cọng hành lá 1 củ gừng nhỏ 2 tép tỏi Gừng, tỏi, ớt đỏ Dầu hào, nước sốt cà chua Cách làm: Bước 1 Tôm bằm sơ sau đó cho vào âu trộn cùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gắp không dừng đũa với món cá chiên giòn xóc tiêu muối

Nguyên liệu: 1 miếng phi lê cá 1 quả trứng 100g bột ngô hoặc bột mì 3g muối 3g hạt tiêu Cách làm: Bước 1 Cá rửa sạch thấm khô, cắt cá thành miếng vừa ăn. Bước 2 Đập trứng vào bát với một ít muối rồi đánh tan, cho cá vào trộn đều. Đổ bột mì ra bát, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lần đầu tiên - công thức làm bánh flan không cần trứng vẫn ngon như thường

Nguyên liệu: Phần kem sữa 450ml sữa tươi 180ml kem tươi whipping cream 70gr đường 1 thìa cà phê vani 500ml nước 5gr bột rau câu con cá dẻo Phần caramel 100gr đường 100ml nước Cách làm: Bước 1 Bạn cho đường cùng với khoảng 60ml nước vào nồi, bật ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Không cần phải lên Hồ Tây ăn bánh tôm, tự bạn cũng có thể làm bánh tôm chuẩn ngon không kém!

Nguyên liệu: - Tôm tươi: 200g - Khoai lang: 1 củ - Bột chiên giòn: 1 gói - Trứng gà: 1 quả - Rau thơm, gia vị, cà rốt, dưa chuột Cách làm: Bước 1 Tôm rửa sạch, bóc bỏ phần đầu tôm, tẩm chút gia vị cho ngấm khoảng 10 phút. Bước 2 Khoai lang gọt vỏ,rửa sạch ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nắng lên làm ngay chè mít ăn ngon lạ đãi cả nhà

Để làm chè mít bột báng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300g mít 30g bột báng 5g bột rau câu con cá dẻo 1g bột trà xanh 100g bột năng 1 miếng thanh long đỏ 150ml nước cốt dừa 20ml sữa tươi không đường 10g sữa đặc Đường phèn Bước 1 Bột báng cho vào nồi đổ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa