Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Canh đọt khoai lang tép đồng và đùi gà kho sả nghệ

Canh đọt khoai lang nấu tép đồng Nguyên liệu: 200g tép đồng 1 bó đọt khoai lang ½ thìa súp hành tím băm, ½ thìa súp ruốc Huế ½ thìa cà phê hạt nêm ½ thìa cà phê tiêu đen, 1 thìa súp dầu ăn Thực hiện: Tép đồng rửa sạch, cho ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sai lầm thường gặp với bữa sáng

* Bữa sáng có hàm lượng đường quá cao: Một số người có thói quen ăn sáng bằng các loại bột ngũ cốc ngọt hoặc bánh khá thường xuyên vì sự nhanh chóng và tiện lợi. Tuy nhiên một bữa sáng với hàm lượng đường cao lại khiến cho hoạt động trí não giảm đi. Trong một số nghiên cứu, phụ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nhớ nao lòng món cá kho của mẹ

Mùa này hay có những cơn mưa chiều. Nghe tiếng mưa gõ nhịp đều đều bên khung cửa, không gian phảng phất chút lành lạnh như buổi chiều đông se sắt, sao nhớ thế hương cơm chín ấm nồng tỏa ra từ căn bếp đơn sơ của mẹ, nhớ niêu cá kho ấm sực mùi gừng, mùi sả, đậm đà ngây ngất chiều mưa. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đổi món với cà ri gà kiểu Thái

Cách nấu món cà ri rất nhanh và đơn giản, chúc các bạn thành công nhé Nguyên liệu: - 3 đùi gà - 1 gói gia vị cà ri vàng (Yellow curry past) - 1 quả dừa khô nạo sẵn hoặc 1/2 lon nước cốt dừa đóng hộp - 1 củ khoai lang bí, 1 củ khoai lang trắng - 1 củ khoai môn sáp - 2 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi búp cải sen trộn bắp bò

Nguyên liệu: 200g thịt bắp bò 400g búp cải bẹ xanh 1 quả ớt sừng, 1 nhánh gừng nhỏ, 5g húng lủi, 10g đậu phộng rang, nước mắm chua ngọt, bánh phồng tôm chiên Nước trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước cốt tắc (quất), ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nghệ thuật “làm ngon con mắt”

Là khâu hoàn tất cuối cùng, nhưng nó phải được người đầu bếp hình dung ra từ khi mới bắt đầu ý tưởng xây dựng thực đơn, cụ thể là màu sắc món ăn hài hòa ra sao, hương vị thế nào, có nêu được chủ đề của món ăn không và đảm bảo đủ dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm không. Một món ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm chả cá Thăng Long

Nguyên liệu: • 500g cá lăng (lấy phi lê) • 100g riềng xay nhuyễn. • 100g cơm mẻ xay nhuyễn. • 1 muỗng cà phê bột nghệ. • Mắm tôm, chút đường, muối, nước mắm, mỡ heo (hay dầu ăn) • Hành lá, thì là. • Bún tươi, đậu phộng rang, bánh đa nướng . • Rau xà lách, húng cây. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chè bột sắn hạt sen

Nguyên liệu: Hạt sen tươi, bột sắn, đường, nước. Cách làm: Bắc nồi nước lên ninh hạt sen cho thật bở Pha bột sắn với đường và một chút nước. Nên pha đậm hơn khi mình uống nhé! Đổ bột sắn vào nồi sen, vừa đổ vừa quấy, đến khi nước sánh lại là ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo nhận biết trứng gà ta

- Nhìn màu sắc : Trứng gà ta thường có màu hồng phớt, trong khi trứng không phải gà ta thì thường có màu hồng đậm hoặc màu trắng phớt hồng - Nhìn kích thước: Trứng gà ta thường rất nhỏ, trong khi trứng không phải gà ta thì to hơn. Khi cầm trứng lên bạn sẽ cảm thấy trứng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lạ mắt lạ miệng: Canh sườn hoa bí

Nguyên liệu: Sườn heo Hoa bí Vài ngọn rau bí Gừng Hạt nêm Cách làm: Sườn heo chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước sôi chần sơ. Đổ nước chần đi, rửa lại sườn lần nữa. Sau đó cho sườn vào nồi hầm, đổ nước ngập. Đun lửa to cho ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa