Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Chọn thịt phù hợp cho từng món

Dưới đây là một vài bí quyết đơn giản giúp bạn tham khảo cho việc nội trợ của mình. Thịt bò - Các món xào: Nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn. Khi xào, thịt sẽ mềm mà không bị dai. Thịt bò phi lê thích hợp cho các món xào, nướng vì thịt sau khi chế biến sẽ mềm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách luộc thịt thơm ngon

Luộc thịt cho chín thì dễ, làm sao để thịt vừa chín vừa thơm ngon thì cần thêm một chút gia vị nữa. Theo kinh nghiệm của tôi, sau khi thả thịt vào nồi, hãy cho thêm chút bột ngọt (mì chính), đường, muối và vài lát hành xắt mỏng. Làm như thế, thịt khi chín vớt ra ăn vừa mềm vừa thơm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Phân biệt gà ác với gà thường

Thu Hồng (Hải Dương) Gà ác (hay còn gọi là gà chân chì, gà đen) khác với những giống gà thường bởi bộ lông trắng, còn toàn bộ da, thịt, chân, xương đều đen và chân có 5 ngón. Đây là một giống gà quí được nuôi ở một số vùng để lấy thịt làm thức ăn và làm thuốc cho phụ nữ đang mang ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món nhâm nhi ngon miệng từ chân gà

Chân gà là luôn mà món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi vị giòn ngon, hấp dẫn. Chân gà không chỉ chế biến thành món luộc, món nướng mà còn rất nhiều món ăn khác nữa. Dù là món nào, thì khi đã nắm được công thức chế biến, chân gà đều vẫn ngon và có sức lôi cuốn người thưởng thức đến lạ. Giữa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm đèn lồng

Nguyên liệu: Giấy cứng nhiều màu, kéo; ghim kẹp giấy. Bạn có thể chọn những tờ giấy khổ A4 hoặc to hay nhỏ hơn tùy mong muốn làm chiếc đèn lồng to hay nhỏ. Đầu tiên, cắt đứt một dải giấy rộng khoảng 2 cm, dọc theo chiều rộng của tờ giấy, bỏ riêng ra để sau này làm quai đèn. Sau đó, gấp đôi tờ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo làm sạch bã kẹo cao su trên giày dép

Cho giày của bạn vào tủ đá Bọc giày trong một túi nilong sạch, đảm bảo là túi dính chặt vào bã cao su và để nó trong tủ đá khoảng 1 giờ. Sau khi lấy ra bã kẹo đã đông đáo và lúc bạn lột túi nilong ra thì bã kẹo cũng bong ra theo Dùng bơ lạc Bơ lạc không chỉ dùng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm ruốc tôm thơm ngon

Để làm ruốc tôm, bạn cần chọn tôm tươi để đảm bảo sạch sẽ và hương vị thơm ngon hơn. Tôm mua về, lột sạch vỏ, cắt riêng đầu, rang sơ với nước mắm, rồi xay nhỏ. Tùy theo lượng tôm mà nêm nếm mắm phù hợp. Cho vào xoong rang lại, chú ý ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt bò nướng

Nguyên liệu: 2 kg thịt bò thăn; 4 thìa cà phê mù tạt; 2 muỗng cà phê dầu ô liu; muối, tiêu đen; Một bó hương thảo tươi xắt nhỏ; 1 giá đỡ và dụng cụ nướng thịt; 1 chiếc bát kích thước trung bình; 1 con dao; 1 chiếc nhiệt kế đo nhiệt độ thịt. Cách làm: Bước 1: Làm nóng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lẩu gà riêu cua ngày chớm đông

Chỉ một vài đợt lạnh kéo về đã khiến các tụ điểm lẩu ở Hà Nội trở nên rôm rả hơn rất nhiều. Thực khách giờ cũng có nhiều sự lựa chọn. Thích nhâm nhi lẩu ếch thì ghé Lò Đúc, hồ Trúc Bạch; muốn thưởng thức lẩu sườn sụn là tìm đến Nguyễn Du; định khám phá lẩu bò nhúng dấm chắc chắn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món cuốn ngon mê ly (2)

> Những món cuốn mê ly Bò lá lốt Nguyên liệu gồm thịt bò, thịt lợn được băm nhuyễn, cuốn trong lá lốt và nướng trên bếp than hồng. Những cuốn bò lá lốt được nướng chín tới tỏa mùi thơm của thịt bò hòa lẫn trong hương thơm của lá lốt nướng. Bò lá lốt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 10:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa