Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Những quán bánh mì ngon độc lạ chỉ có ở Sài Gòn, dân ‘sành ăn’ nhất định đừng bỏ lỡ!

Bánh mì phá lấu Tiều - Nguyễn Trãi (Quận 5) Bánh mì phá lấu là một trong những món ăn rất phổ biến ở Sài Gòn. Buổi sáng, trưa, chiều, người ta đều có thể dùng nhanh món này. Hương vị của chúng khá đặc biệt vì nguyên liệu có cả phần nội tạng của động vật. Ai chưa thử, có thể nghĩ sẽ nó khó ăn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 chén nếp - 150gr thịt gấc (mình dùng gấc đông lạnh) - 70gr đường - 1/4 muỗng cà phê muối - 1 muỗng canh dầu ăn - 1 muỗng canh rượu - 100ml nước cốt dừa PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI GẤC CỐT DỪA Bước 1: Nếp vo sạch ngâm với nước ấm ít ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Không những ngon, những thực phẩm này còn có tác dụng thải độc vô cùng tốt

Chỉ cần biết bổ sung xen kẽ những thực phẩm thải độc cơ thể sau thì độc tố trong người bạn sẽ được loại bỏ ra ngoài, kéo theo việc cải thiện chức năng giải độc gan để làm việc hiệu quả hơn. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm có thể giúp bạn thải những độc tố ra khỏi cơ thể được các chuyên ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chua ngọt món sốt gà chiên tẩm nước ép dứa

Lá tỏi tẩm ướp khi chiên có mùi thơm dịu dàng đặc biệt không lẫn được bất cứ vị nào. Miếng gà vàng giòn thấm vị ngọt thanh của dứa, đậm đà khi ăn cùng xôi hay bánh mỳ chấm sốt, đơn giản hơn nữa là ăn kèm cơm cũng vô cùng ngon, dùng đãi tiệc cuối tuần hay đãi khách dịp Tết này cũng rất tuyệt. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm khô gà xé cay để biếu hay ăn Tết

Cô Nguyễn Hoa làm dâu Hà Nội nhưng năm nào cũng vào TP HCM đón Tết. Trước đó cả tháng, cô làm đủ loại giò, chả, bánh mứt và các món ăn vặt làm quà biếu mọi người. Năm nay, cô Hoa làm hơn 10 kg khô gà lá chanh theo công thức sử dụng lá mắc mật. Nguyên liệu: - 0,5 kg thịt ức gà - 12 quả ớt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm lạp xưởng đón Tết chỉ bằng vài bước đơn giản

Dưới đây là công thức chế biến lạp xưởng của chị Nguyễn Kim Ngọc, chủ một quán ăn tại Long An. Nguyên liệu 800g thịt nạc, 200g thịt mỡ, 250g lòng (nên mua đoạn ở giữa ruột heo). 150g đường, 20g muối, 1 muỗng cà phê tiêu hột, 1 muỗng muối đỏ (hoặc 1/2 muỗng muối diêm), 1 muỗng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn cúng ông Công ông Táo đặc trưng hai miền Bắc - Nam

Ngày 23 tháng Chạp hay còn gọi là ngày tiễn ông Công ông Táo về trời là một trong những ngày lễ quan trọng nhất đối với người Việt từ xa xưa. Người ta quan niệm rằng, mỗi căn bếp của các gia đình đều được ba vị Táo quân cai quản. Ông táo (Táo quân hay Thổ Công) là vị thần cai quản mọi hoạt động ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt dưa hấu vị mới lạ, vừa ngon vừa đẹp cho Tết

Màu đỏ đặc trưng của ruột dưa tượng trưng cho sự may mắn, cùi dưa trắng tinh giòn tan và lớp vỏ xanh mát dai lạ miệng. Dưới đây là công thức được chị Nguyễn Bích Ngọc (22 tuổi, Hà Nội) chia sẻ: Mứt dưa hấu thành phẩm. Nguyên liệu: - 1 kg dưa hấu - Nước vôi trong - 1 thìa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Công thức chuẩn giải quyết mọi lỗi khi làm nem

Nem cuốn (chả giò với người miền Nam) là món ăn quen thuộc. Tuy nhiên, lỗi hay gặp là nem ỉu, ướt, vỡ nát, cháy đen, chưa kể nhân bên trong rời rạc, không ngon. Trong bài viết này, chị Ngọc Trân (TP HCM) sẽ chỉ ra cách khắc phục hoàn toàn những lỗi trên. 1. Mẹo chọn vỏ nem - Dùng bánh tráng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo phân biệt gà ta và gà Trung Quốc bằng mắt đơn giản nhất

Thời gian qua, các lực lượng chức năng liên tục bắt giữ nhiều vụ buôn bán, vận chuyển gà thải loại nhập lậu của Trung Quốc. Cùng với đó là thông tin về 100% gà thải loại của Trung Quốc khi lấy mẫu xét nghiệm đều đều tồn dư lượng kháng sinh cao. Theo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), Bộ Y tế ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 21:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa