Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Làm món salad hoàn hảo chỉ trong 10 phút

Đó là những bí quyết của Marina Delio, tác giả của nhiều cuốn sách và trang web dạy nấu ăn Yummy Mummy Kitchen. Đã qua rồi thời kỳ salad chỉ là một món ăn tẻ nhạt, người ta ăn chỉ vì muốn có rau, tốt cho sức khỏe. Ngày nay, bất kỳ rau củ quả nào cũng có thể trở thành nguyên liệu cho salad, từ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những loại canh, cháo giúp phòng bệnh ngay từ... bếp

Theo thói quen của người Việt, trong Tết, nhiều người còn kiêng và lo chơi nên rất ít khi đi khám. Từ rằm tháng Giêng trở ra, thời tiết giao mua, chuyển biến liên tục khiến số lượng bệnh nhân đổ về bệnh viện tăng cao. Nếu biết cách điều chỉnh thì ngay từ trong bếp các bà nội trợ đã có thể phòng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 đặc sản không thể bỏ qua khi đến chùa Hương mùa trẩy hội

1. Rau sắng Cây rau sắng hay còn gọi là cây mì chính, cây rau ngót rừng... là một đặc sản được nhiều người săn đón khi về trảy hội chùa Hương . Lá non rau sắng có mầu xanh thẫm, óng ả, ra hết lớp này đến lớp khác và ra nhiều nhất vào tháng 2-3 âm lịch hằng năm. Lá rau dùng để nấu canh với thịt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giản dị canh rau cải đồng nấu thịt

Món canh cải đồng nấu thịt viên vừa chế biến đơn giản mà còn đem lại vị ngọt thanh khá lạ miệng đó. Nguyên liệu: - 1 bó rau cải đồng - 150 g thịt nạc băm - 1 củ hành hương thái nhỏ - Gia vị: hạt nêm, bột canh, mỳ chính, dầu ăn. Cách làm: Bước 1: ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa cơm hấp dẫn cho ngày cuối tuần

1. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương Nguyên liệu - 300gr thịt ba chỉ - 1 thìa canh tương Bần, 1 củ hành khô, 1 thìa cà phê đường Cách làm: Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng hình chữ nhật thon dài, sau đó chần thịt qua nước sôi (khi chế biến thịt thơm ngon hơn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các loại thực phẩm thường bị nấu ăn sai cách

Những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, chế phẩm sinh học lại thường gặp phải cách chế biến sai lầm của người dùng. Chúng ta thường luộc, hấp, chiên rau trong dầu ăn, khiến chúng giảm độ dinh dưỡng đi nhiều. Thậm chí, ngay cả cách cắt cũng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngâm mộc nhĩ bằng nước nóng hay nước lạnh?

Lưu Khả Hương (Hà Nội) Mộc nhĩ là thực vật thuộc họ nấm. Khi trưởng thành có một lượng thủy phân rất lớn, sau khi khô thì biến thành chất thảo, khi chế biến, mộc nhĩ được ngâm vào nước sẽ có tác dụng thẩm thấu dần, có thể làm cho mộc nhĩ khôi phục đến trạng thái bán thấu khi sinh trưởng. Vì ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 đặc sản được làm từ 'của quý' của động vật

​ Ngọc dương dê Ngọc dương được xem là món "tráng dương" cho phái mạnh. Trong các món ăn được chế biến từ ngọc dương dê thì món ngọc dương hầm thuốc Bắc, ngọc dương ngâm rượu và ngọc dương nấu lẩu được nhiều quý ông ưa chuộng nhất. Tinh hoàn bò chiên giòn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ăn bánh mì cười trong biệt thự cổ ở Hà Nội

Bánh mì chảo Chủ quán vẫn giữ được hồn cốt của một căn biệt thự tuổi đời hàng trăm năm giữa Hà Nội, đồng thời đã biết khéo léo kết hợp thêm những chiếc đèn chụp bề ngoài là mây tre đan, tạo ra một không gian Đông - Tây khá ấn tượng. Ăn bánh mì, ngắm phố phường, thực khách còn được nghe ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt ba chỉ kho cam

Nguyên liệu Thịt ba chỉ: 500 gram Cam: 2 trái Hành tím, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, ngò rí. Thực hiện Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hành tím + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/4 muỗng cà ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa