Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Sữa chua dẻo thơm mát cho ngày hè

Nguyên liệu: - 400 ml sữa tươi không đường - 200 ml nước cốt dừa; 150 ml sữa chua; 100 ml sữa đặc - 30 gr đường, 6.5 lá gelatin (12 gr bột gelatin), trái cây tươi theo mùa và bột cacao hoặc trà xanh Thực hiện: Bước 1: Lá gelatin ngâm vào ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Muốn ăn ngon rẻ ở Đà Nẵng, nhất định phải ghé 7 "Bà" này

1. Mỳ Quảng Bà Mua Quán Bà Mua nằm ở 95A Nguyễn Tri Phương là một trong những quán nổi tiếng nhất về món mỳ Quảng tại Đà Nẵng. Đây không chỉ là điểm đến hấp dẫn cho người bản xứ yêu thích món ăn dân dã này mà còn là địa chỉ được in trên rất nhiều sách, cẩm nang du lịch dành cho du khách. Quán ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

8 món Nhật cho người không ăn được đồ sống

Khi được mời đi ăn quán Nhật, nhiều người Việt e ngại vì cảm giác sợ ăn đồ sống. Tuy nhiên, bạn vẫn có vô số lựa chọn khác để có một bữa ăn kiểu Nhật ngon lành. Với món khai vị, bạn có thể chọn salad rong biển trộn cải bắp, trứng cá/cua trông đẹp mắt, ăn lạ miệng. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách lựa chọn thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng

Nếu cơ thể thiếu vitamin và chất khoáng có thể dẫn tới một số bệnh khô mắt dẫn đến mù lòa do thiếu vitamin A, thiếu máu do thiếu sắt, bướu cổ do thiếu i-ốt,... Giải pháp bổ sung vi chất dinh dưỡng qua bữa ăn hàng ngày là rất hiệu quả và bền vững, trong đó việc lựa chọn và chế biến thực phẩm để ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 quán ăn kiêu nhưng vẫn được yêu ở Hà Nội

Ốc Hà Trang - Đinh Liệt: Ngồi chật chội trên vỉa hè nhỏ hẹp Nước mắm chuẩn, ốc sạch và béo, giòn sần sật là bí quyết của quán. Chỉ bán vào buổi chiều (17h-19h), chủ nhật bán sớm hơn một chút, hàng ốc trên phố Đinh Liệt là điểm đến quen thuộc của rất nhiều người dân ở Hà Nội. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chọn đúng nấm ngon và bảo quản lâu nhất

Trong một video thuộc Viện Ẩm Thực Mỹ, bếp trưởng Bill Viwa chia sẻ cách chọn nấm chuẩn nhất, đó là hãy "nhìn mặt mà bắt hình dong". Những nấm có bề ngoài sáng, bóng là nấm mới nhất. Càng những nấm thâm đen, nhầy nhụa, đặc biệt nấm gãy chân, quá nở là nấm để đã lâu. Nấm mới sẽ có mùi ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sà bì chưởng – món ăn rất đỗi Sài Gòn

Sà bì chưởng là cách nói vui khi nhắc đến món cơm tấm sườn bì chả, một món ăn đặc sản của người miền Nam nói chung hay Sài Gòn nói riêng. Theo chân người dân từ miệt thôn quê lên thành thị, cơm tấm có trong hầu hết bữa ăn của giới bình dân. Từ chỗ là món điểm tâm, cơm tấm được dùng nhiều trong các ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chọn và nấu tôm biển tươi ngon

Khi mua tôm, không gì tốt hơn chọn được tôm còn tươi sống: Đó là con tôm có thân săn chắc, vỏ cứng, màu trong chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng. Phần đầu tôm phải dính chặt vào thân, râu càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn. Tuy nhiên, nếu bạn không sống ở vùng biển và không chắc nơi ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giản dị thịt kho củ cải và đậu phụ

Nguyên liệu: - 250 g thịt vai (hoặc ba chỉ) - 1 bìa đậu phụ - 1/2 củ cải trắng to - 1 cây hành lá thái nhỏ - 2 củ hành tím thái nhỏ. - Nước màu kho thịt. - Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu ăn. Cách làm: Bước 1: - Đậu phụ rửa sạch ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chiêu chuẩn nhận biết gạo Việt Nam và gạo Trung Quốc

Mới đây, thông tin báo chí có đưa vụ việc cơm trắng hóa đỏ rực xảy ra tại nhà ông Lê Văn Thuận, ngụ ấp 2, xã Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh, TP HCM và ông đã nhờ cơ quan chức năng kiểm tra, giám định để làm rõ. Nhiều luồng ý kiến tranh cãi dấy lên nghi ngờ đây là gạo Trung Quốc tẩm hoá chất. Dù đang ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 17:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa