4 món bánh hợp với thời tiết se lạnh ngày cuối tuần

• 1

  Bánh giò nóng

  Bánh giò từ lâu loại bánh truyền thống của người Hà Nội, là thứ bánh ăn chơi, được làm bằng bột tẻ và thường ăn khi còn nóng. Không như các loại bánh khác, bánh giò chỉ có hình dạng nhất định, đó là bánh có hình chóp và nhất thiết chỉ được gói bằng lá chuối, nguyên liệu đơn giản với bột gạo, thịt lợn và mộc nhĩ (nấm mèo).

  Chiếc bánh giò lúc nào cũng nóng hôi hổi. Vỏ bánh mềm, dẻo và không bị nát, đặc biệt là thơm dịu mùi bột gạo đầy cuốn hút. Nhân bánh tuy ít nhưng cũng đủ để chiếc bánh đậm đà hơn hẳn, cái hay của bánh giò so với các loại bánh khác là không cần gia vị như nước mắm, ớt… vì bản thân của bánh đã mang đủ gia vị. Chiếc bánh giò bé xinh xinh, nhưng ăn xong một chiếc thôi cũng đủ để bạn thấy ấm bụng, ngon miệng, ăn một chiếc lại muốn ăn thêm chiếc nữa.

  >>> Xem ngay: Cách làm bánh giò nóng thơm ngon, béo ngậy cho bữa sáng

  Địa chỉ gợi ý để ăn bánh giò ngon nhất tại Hà Nội:

  - Chợ Hà Đông: có nhiều hàng quán ngồi cạnh nhau ngay cổng chợ, nổi tiếng là thơm ngon, giá bình dân.

  - Chợ Khâm Thiên: hàng nằm cuối ngõ chợ, có dưa chuột ăn kèm chua ngọt vừa miệng.

  - Đối diện 25 Hàng Vải: bác bán hàng vui tính, cẩn thận

  - 48 Trương Hán Siêu: quán vỉa hè, thực đơn đa dạng.

  - Chợ Nghĩa Tân: có hẳn một ngõ chuyên bán bánh giò nóng, đông khách nhất là buổi chiều tối.

  - Lương Định Của (B16 khu tập thể Kim Liên): hàng bánh giò này nổi tiếng từ hơn 10 năm trước. Bánh giò ở đây thơm, mềm, nhân nhiều thịt.

  

  Vị dai vừa độ của bánh cuốn, đặc biệt nhất phải nói tới nhân mộc nhĩ thịt rất ngon đốn tim rất nhiều thực khách.

• 3

  Bánh gối, bánh rán

  Bánh rán được làm từ bột nếp mềm dẻo rồi nặn tròn tròn, ngoài vỏ thì giòn, rồi đến lớp bột mềm thơm sau đó là nhân thịt, mộc nhĩ, miến thơm lừng. Còn bánh gối thì hình dáng đúng như tên gọi, trong nhân lại có thêm một quả trứng cút luộc ăn bùi bùi nữa.

  Ăn bánh gối ngon nhất là chấm với nước chấm chua chua ngọt ngọt, cay cay. Nhân bánh gối vừa thơm, vừa mềm, có vị dai dai của miến nóng, thơm lừng của nấm hương, mộc nhĩ giòn giòn và phần thịt băm đậm đà, thơm nức. Chấm một chút nước mắm chua ngọt, ăn kèm với chút rau sống cùng dưa góp chua chua, chắc chắn các bạn sẽ bị mê mẩn bởi món ăn này cho xem. Ngày lành lạnh, rủ bạn bè tụ tập để làm bánh gối, vừa vui vừa ngon chắc chắn sẽ rất thú vị.

  Ưu điểm lớn nhất của các món ăn vặt này là rẻ. Một chiếc bánh rán 5.000 đồng/chiếc, bánh gối 10.000 đồng/chiếc. Khắp Hà Nội bạn có thể tìm thấy rất nhiều những hàng quán bán các món này, nhất là cạnh các cổng trường học. Nếu thích kì công hơn, bạn có thể học cách làm bánh gối để thưởng thức tại nhà.

  >>> Xem ngay: Cách làm bánh gối ngon và giòn rụm cho ngày mưa lạnh

  Địa chỉ gợi ý ăn bánh gối ngon nhất ở Hà Nội:

  - 52 Lý Quốc Sư: thoáng mát, nước chấm ngon

  - 25 Lê Đại Hành: phục vụ cả khoai lang rán, bánh tôm, ốc luộc,...

  - Vỉa hè 49 Hàng Chiếu: món chính là bánh rán, bánh gối và há cảo

  - Ngõ Thổ Quan, Đống Đa: quán vỉa hè, bình dân, giá cả phải chăng

  - Ngõ 242 Lạc Long Quân

  - Ngõ 125 Phương Mai: vỏ bánh được cho thêm khoai nghiền nhuyễn giòn mà không quá khô.

  - 35 Nhà Chung: chuyên các loại bánh rán mặn, ngọt giá từ 4.000 đồng đến 6.000 đồng/chiếc, có giao hàng tận nơi.

  

  Thử ăn miếng bánh đúc nhuyễn trắng mịn, được chan với nước thịt xào chín thì còn gì ngon hơn.

Tham khảo thêm các món bánh truyền thống thơm ngon khác nhé!

>>> Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn không thể chối từ

>>> Cách làm món bánh cam lúc lắc độc đáo

>>> Hướng dẫn làm bánh chín tầng mây cực đơn giản

Chúc các bạn có những giây phút thưởng thức ẩm thực tuyệt vời.