2 cách làm sườn non rim mặn ngon hao cơm tốn gạo

Cách làm sườn non rim mặn sao cho ngon và chuẩn vị nhất cũng khiến các chị em nội trợ tò mò muốn tìm hiểu. Một trong những món ăn ngon được chế biến từ sườn ngoài sườn xào chua ngọt, sườn kho mặn, sườn chiên chắc chắn không thể bỏ qua được món sườn rim rồi. Một món ăn cuốn hút như thế này lại không khó chế biến chỉ cần bạn biết cách rim sườn sao cho chuẩn nhất là có thể chế biến rồi. Vậy hôm nay mời bạn cùng giadinh.blog vào bếp tìm hiểu cách rim sườn ngon chuẩn vị.

1. Cách rim sườn non ngon bằng nước dừa

Nguyên liệu cho món sườn rim nước dừa

1. 1 quả dừa
2. 30g sườn non
3. 1 củ hành khô, tỏi khô
4. Gia vị: Đường, nước màu, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu món sườn rim nước dừa ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng rồi chặt thành những miếng vừa ăn. Cho sườn vào tô ướp cùng tỏi, hành tím băm, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hà, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa nước mắm trộn đều ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Nước dừa đục lỗ nhỏ lấy nước ra.

Bước 2: Tiến hành rim sườn ngon bằng nước dừa

Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn và 2 thìa đường vào chảo đảo đều cho có màu cánh gián là được. Bạn trút sườn vào đảo đều tay đến khi sườn săn lại bạn mới cho nước dừa vào. Để lửa nhỏ đun đến khi sườn cạn nước bạn nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn đun đến khi nước dừa sền sệt lại bám quanh miếng sườn là bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành rim sườn ngon bằng nước dừa

Múc món sườn rim bằng nước dừa ra đĩa ra đĩa ăn kèm với cơm nóng.

2. Cách rim sườn non ngon với mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn rim

1. 3 muỗng mật ong
2. 500g sườn non
3. 2 muỗng nước mắm
4. 1 muỗng dầu hào
5. 1 nhúm tiêu xay
6. 1 nhúm ớt bột
7. 1 thìa tỏi và hành tím băm
8. 1 cây hành lá.

Cách rim sườn với mật ong ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn cho vào nồi cùng chút nước luộc qua khoảng 2 phút, vớt sườn ra xả lại với nước sạch. Bắc lại sườn vào nồi đun cùng chút nước khoảng 4 phút để chắt lấy ít nước luộc sườn rồi bạn đổ sườn ra ngoài.

Bước 2: Tiến hành rim sườn ngon với mật ong

Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn nóng cho sườn vào trong chảo rán đều đến khi sườn hơi săn lại màu vàng và sém cạnh bạn có thể trút sườn ra đĩa.

Cho hành, tỏi băm cùng lượng mật ong, nước mắm, dầu hào, ớt bột, tiêu xay vào tô trộn đều tay lên với nhau. Cho ít dầu ăn vào chảo phi thơm số tỏi và hành tím còn lại cho hỗn hợp vừa trộn trên vào chảo đun sôi. Đổ toàn bộ số sườn đã rán vào chảo đun đến khi hỗn hợp nước sốt quyện cùng sườn bạn nêm nếm gia vị để tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành rim sườn ngon với mật ong

Múc rim sườn ngon với mật ong ra đĩa thêm chút hành lá thái nhỏ.

Muốn chế biến được món ăn này ngon nhất bạn có thể tiến hành rim sườn theo những hướng dẫn của chúng tôi chắc chắn bạn có thể chế biến nhanh nhất. Hương vị thì không thể chê vào đâu được rồi và bạn cũng có thể chế biến theo hai cách khác nhau mà không còn là một cách nữa. Trong những ngày mưa thế này bạn có thể chế biến một đã để giúp mọi người ăn ngon miệng hơn. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng giadinh.blog