Cách làm món tôm xào cay nồng đượm khó quên

Cách làm món tôm xào cay chắc chắn sẽ là món ăn cho ngày đông thêm ấm áp khiến bạn khó quên. Mùa đông đến là lúc các món ăn cay lên ngôi, món tôm xào cay cũng là một trong những món ăn mùa đông thơm ngon và được lòng nhiều gia đình. Cách làm món tôm xào cay tuy đơn giản nhưng các chị em cũng phải tuân thủ từng bước trong quy trình chế biến thì món ăn mới được chuẩn vị. Hôm nay, giadinh.blog sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm món tôm xào cay cho các chị em cùng vào bếp nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm xào cay

• 500g tôm tươi
• 1 quả ớt chuông xanh/ đổ tùy thích
• 1 hộp bơ bé
• 1 lọ sa tế
• Mắm, muối, đường, hạt tiêu..

Cách làm món tôm xào cay nồng đượm khó quên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm tươi các bạn mua về, làm sạch, lột bỏ vỏ và chỉ lưng. Rửa lại một lần nữa bằng nước muối loãng ấm rồi để ráo nước.

•  Ớt chuông các bạn xắt hạt lựu.

Bước 2: Ướp tôm

Các bạn ướp tôm trong 15 phút với 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1/3 thìa mắm, 1 thìa hạt tiêu và 1 lọ sa tế (khoảng 50ml).

Bước 3: Xào tôm

• Các bạn làm nóng chảo trên bếp, sau đó xắt khoảng 1 thìa canh bơ cho vào chảo để tan ra.

• Cho tôm vào đảo cùng với ớt chuông, cứ cách 3 phút các bạn lại đảo tôm 1 phút, cho đến khi tôm chín, nêm nếm gia vị lại một lần nữa là hoàn thành.

Cách làm món tôm xào cay tuy đơn giản những lại mang vị đậm đà riêng mà không một món ăn nào có được. Thịt tôm chắc ngọt và bùi, quện vào sa tế cay nồng tạo nên một sự kết hợp rất độc đáo. Món tôm xào cay được biết đến nhiều ở các tỉnh ven biển và phía bắc bởi tính chất chuẩn mùa gió rét. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo các món ăn từ tôm của giadinh.blog để làm phong phú hơn thực đơn cho gia đình. Hãy like và share”Cách làm món tôm xào cay đậm đà ngon khó cưỡng” cho mọi người cùng biết nhé. Chúc các bạn thành công!