Cách nấu canh táo tàu nấm đông cô ngon không chê được

Canh táo tàu đông cô dùng trong các bữa ăn hàng ngày rất ngon. Món ăn này có công hiệu bồi bổ khí huyết, điều hoà vị (bao tử), hạ áp. Thích hợp dùng cho các chứng hư dẫn tới ít ăn của các bệnh cao huyết áp, bệnh động mạch vành tim, bệnh ung thư, bệnh bao tử, đường ruột. Mong rằng cách nấu canh táo tàu đông cô sẽ giúp các bạn có một món ăn ngon không thể chê được.

Nguyên Liệu:

1. Táo tàu (đại táo): 15 trái
2. Nấm đông cô khô: 15 cái
3. Gừng tươi, dầu thực vật, rượu vang, muối, tiêu xay, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng.

Cách làm canh táo tàu đông cô

1. Cách bước chuẩn bị:

– Táo rửa sạch, bỏ hột.

– Rửa sạch nấm đông cô, để ráo.

2. Cách chế biến:

– Cho táo, nấm đông cô, ít gừng xắt sợi, chút muối, tí tiêu, chung nhỏ rượu vang, tí dầu vào tô, đậy kín nắp, đem chưng cách thuỷ khoảng 2 tiếng.

– Đặt nồi lên bếp, khi nồi nóng đổ dầu vào, chờ dầu nóng bỏ gừng vào khử cho thơm, rồi đổ tô táo, nấm đông cô vào xào sơ,

– Sau đó, cho một lượng nước vừa đủ dùng vào nồi nấu chung. Khi nước sôi, nêm lại cho vừa ăn là được.

Hy vọng cách nấu canh táo tàu đông cô ngon không chê được đã giúp các bạn có món ăn chay ngon.