Cách nấu gà ram gừng đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng cho ngày đông

bởi vị đậm đà của thịt gà và kết hợp với gừng xua tan ngay cái lạnh. Không hề khó như bạn nghĩ chỉ với vài bước cơ bản ngay sau đâ y nhé.

Cách nấu gà ram gừng

Bước 1: Chọn nguyên liệu cho món gà ram gừng
– Chúng ta nên chọn thịt gà tam hoàng để món ăn có thịt mềm, không bị khô.
– Chỉ dùng gừng non vì gừng già đắng và cay hơn rất nhiều.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu món gà ram gừng
– Gừng non chúng ta gọt sơ vỏ và cắt lát 1 ít còn1 ít băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và cắt miếng khoảng 2cm. Tỏi, hành tím băm nhỏ, còn hành lá thì cắt khúc.
– Thịt gà chúng ta rửa sạch và chặt từng miếng chừng 3cm. Cho vào tô và ướp cùng với 1 chút muối, nước mắm, hạt nêm, gừng và hành tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm.
Bước 3: Ram gà cùng với gừng
-Bắt chảo lên bếp cho vào 1 ít dầu và 1 muỗng đường đun đến khi đường chuyển sang màu vàng.
-Tiếp tục thêm gừng, rồi cho thịt gà vào xào cho săn lại nhớ vặn lửa lớn nhé! – Sau đó thêm vào chừng nửa chén nước sôi và vặn nhỏ lửa, đậy vung lại. Thỉnh thoảng các bạn lại đảo đều cho thịt gà thơm hơn nhé!
Vậy là đã hoàn thành xong món gà ram gừng. Khi ăn chúng ta múc ra dĩa thêm một ít ớt sừng và hành lá lên trên.