Cách làm rau muống xào mắm ruốc hấp dẫn bữa cơm nhà

Cách làm rau muống xào mắm ruốc tương tự như cách làm rau muống xào tỏi, chỉ cần biến tấu thêm chú mắm ruốc là mẹ đã thành công với mong muốn tăng thêm khẩu phần rau cho cả nhà rồi. Món rau đậm đà hơn với hương vị mới góp phần không nhỏ trong việc kích thích vị giác của người thưởng thức. Nếu không tin, bạn hãy xem cách chế biến và thành phẩm mà bếp 7monngonmoingay.vn đem lại nhé!

Nguyên liệu làm rau muống xào mắm ruốc

• Rau muống hạt: 300 g
• Thịt ba rọi: 100 g
• Tỏi và ớt băm
• Sả xay
• Gia vị: Mắm ruốc, muối, dầu ăn và đường, mì chính
• Giấm gạo

Cách làm rau muống xào mắm ruốc

Bước 1: Sơ chế rau muống

• Nhặt rau muống rồi rửa sạch sau đó để ráo nước.
• Đun sôi nước rồi bỏ rau muống vào luộc.
• Rau chín tới thì bạn vớt rau ra và xả với nước lạnh để rau giữ được màu xanh.

Bước 2: Xào rau muống với mắm ruốc

• Xào thịt ba chỉ với dầu ăn, sả và tỏi ớt.
• Phi thơm tỏi rồi trút thịt ba chỉ, mắm ruốc và rau muống vào xào nhanh tay với lửa lớn.
• Nêm gia vị cho vừa miệng và tếp tục xào đến khi rau vừa chín.

Rau muống xào mắm ruốc giàu vitamin C rất tốt cho sức khỏe nêm bạn hãy thường xuyên làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú thay vì làm rau muống xào tỏi thông thường, chắc chắn bữa cơm của cả gia đình bạn sẽ thú vị hơn rất nhiều đấy! Chúc bạn làm rau muống xào mắm ruốc thành công!