Cách nấu chè đậu xanh rong biển cho ngày hè thanh mát

sẽ giúp bạn giải nhiệt vào những ngày hè oi nóng. Với hương vị ngọt thơm lạ miệng sẽ giúp bạn và gia đình cảm thấy thích thú cho xem. Còn chờ gì nhỉ, cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp làm ngay món ăn này cho cả nhà ngay nào.  

Cách làm chè đậu xanh rong biển

Khi nấu món chè đậu xanh rong biển bạn cần chuẩn bị được đầy đủ nguyên liệu rồi thực hiện sơ chế đậu xanh trước tiên.

Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước ấm

Bạn lấy đậu xanh mà bạn đã mua trước đó ra vo sạch rồi dùng nước ấm ngâm đậu trong khoảng thời gian chừng 20 phút để đậu có thể nở ra.Đậu xanh là bạn phải dùng loại đậu còn nguyên hạt để nấu chè. Chính vì thế mà bạn có thể hấp chín đậu trước khi cho vào nấu chè để tránh tình trạng nhừ nát hạt đậu bạn nhé!

Khi hấp chín đậu bạn có thể cho thêm một chút muối vào đậu để đậu được nhanh chín mềm hơn. Nếu bạn không thích hấp thì bạn có thể cho đậu vào nồi nấu với một chút nước sao cho nước săm sắp mặt đỗ để khi chín đậu không bị nát bạn nhé! Trong quá trình nấu đậu bạn không nen khuấy nhiểu khiến đậu bị nhừ nát.

Bước 2: Sơ chế rong biển

Bây giờ bạn lấy rong biển tươi ra rửa sạch với nước có pha sẵn một chút muối để cho rong được sạch nhớt và màng bẩn. Tiếp đó bạn dùng dao cắt rong thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi để ráo nước.

Bước 3: Nấu đậu xanh và hoàn thành món chè

Bạn lấy 300ml nước cho vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi cùng với  đường phèn. Khi đường tan hết thì bạn mới cho đậu xanh đã được nấu chín trước đó vào nồi rồi bạn hòa một chút bột năng với nước cho tan đều sau đó rưới từ từ lên trên đậu để tạo độ sánh cho món chè đậu xanh rong biển này nhé!

Tiếp đó bạn cho thêm 2 ống vani vào nồi chè để tạo độ thơm ngon cho món chè này. Sau đó bạn mới được tắt bếp rồi để chè nguội bớt thì bạn mới cho rong biển vào đảo đều cùng với chè. Bây giờ là bạn có thể thưởng thức món chè đậu xanh rong biển thơm ngon mà lạ miệng rồi đó.

Chè đậu xanh rong biển đã hoàn thành xong rồi nhé. Hai nguyên liệu đậu xanh và rong biển được kết hợp với nhau trong một món chè thơm ngon sẽ mang lại nhiều cảm nhận thú vị cho người thưởng thức món ăn này. Món chè này sẽ giúp bạn xua tan đi cái nắng oi bức của ngày hè, bạn hãy nhanh tay thực hiện món ăn này ngay nha.