Cách làm thịt vịt ram gừng sả thơm ngon bữa cơm nhà

Cách làm thịt vịt ram gừng sả thơm ngon bữa cơm nhà là một món ăn tuyệt vời khi ăn với cơm nóng bởi vị ngon đậm đà của thịt vịt và mùi hương đặc trưng của sả. Mỗi dịp cả nhà tụ họp thì món vịt ram gừng sả luôn được lựa chọn  đấy. Bây giờ, chúng ta cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp để tìm hiểu cách làm món thịt vịt ram gừng xả ngon thôi nhé!!!!!

Nguyên liệu làm thịt vịt ram gừng sả:

•  1 kg thịt vịt.
• 1 củ gừng
• 1 cốc rượu trắng.
• 4-5 củ sả
• 2 củ hành khô, tỏi.
• Ớt đỏ: 1-2 quả
• Gia vị: mắm, nước hàng, đường, hạt tiêu, hạt nêm
• Dầu ăn.

Cách làm thịt vịt ram gừng sả :

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt vịt sau khi làm sạch, rửa lại với chút rượu gừng rồi sả sạch lại lần nữa
• Chặt vịt thành những miếng vừa ăn rồi để cho ráo.
• Gừng, sả sau khi đã gọt vỏ và rửa sạch thì bạn băm nhỏ.
• Phi thơm một nửa gừng, sả, rồi vớt ra để ráo dầu để trang trí cho hấp dẫn.

Bước 2: Thịt vịt ram gừng sả

• Bạn phi thơm phần gừng sả còn lại với phần hành tỏi đã băm nhỏ
• Thịt vịt đảo qua cho chảy bớt mỡ sau đó cho vào nồi ram
• Thêm 1 chén nước, 1muỗng dầu điều, 2 muỗng mắm rồi đậy nắp đun lửa vừa phải khoảng 10 phút
• Cho vào 1muỗng đường rồi đảo thật nhanh tay đến lúc thấy nước keo lại,
• Sau cùng cho hành lá và ít ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp.

chắc chắn sẽ để lại những ấn tượng rất mới mà bạn sẽ nhớ mãi đấy. Những miếng thịt vịt mềm ngon, đậm đà gia vị cực đưa cơm. Bên cạnh đó, khâu chế biến món ăn này  không làm bạn mất nhiều thời gian cho nội trợ.