Cách làm giá đỗ xào lòng gà đơn giản ngon miệng

Cách làm giá đỗ xào lòng gà xào là món ăn đơn giản nhưng rất đáng để xuất hiện trong những bữa cơm gia đình nhờ sự hấp dẫn cũng như hương vị món ăn rất hợp khẩu vị người ăn. Giá đỗ xào lòng gà không còn xa lạ gì với người Việt nên bạn cũng đã biết cách chế biến món ăn này khi xem bếp 7monngonmoingay.vn hướng dẫn mọi người cách làm lòng gà xào giá đỗ rồi đúng không?

Nguyên liệu làm giá đỗ xào lòng gà

• 3 lạng giá đỗ
• 1 bộ lòng gà
• 1 củ hành khô
• 5 gam hành lá và rau mùi
• Hành lá, rau mùi – 5g
• Dầu ăn
• Hạt nêm và mì chính

Cách làm giá đỗ xào lòng gà

Bước 1: Sơ chế lòng gà

• Lòng gà bạn làm sạch sau đó bóp muối để khử mùi hôi.
• Rửa lại lòng gà với nước rồi thái mỏng gan, mề còn lòng cắt khúc.
• Cho chút hạt nêm vào ướp cho lòng gà thấm vị.

Bước 2: Sơ chế giá đỗ và các nguyên liệu khác

• Rửa sạch giá đỗ rồi để ráo nước.
• Bóc vỏ hành khô, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
• Nhặt và rửa sạch hành hoa rồi thái nhỏ.

Bước 3: Thực hiện xào giá đỗ với lòng gà

• Cho hành vào chảo phi thơm với chút dầu ăn.
• Trút hết lòng gà vào xào đều với lửa to sau đó múc ra đĩa.
• Cho tiếp giá đỗ vào xào chín tới sau đó trút hết đĩa lòng gà vào và nêm gia vị cho vừa miệng.
• Đảo đều với hành lá rồi tắt bếp.
• Múc giá đỗ xào lòng gà ra đĩa, trang trí thêm ớt thái lát cho món ăn thêm hấp dẫn và ăn nóng.

Cách làm giá đỗ xào lòng gà quá đơn giản! Sự dai ngon của lòng gà cùng sự mềm ngon cua mề gà kết hợp với vị giá đỗ ngọt mát thấm vị sẽ khiến nồi cơm nhà bạn nhanh chóng hết veo đấy! Hãy làm giá đỗ xào lòng gà và thưởng thức ngay thôi!