Xuýt xoa với cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt dễ ăn

 các bạn ạ. Món bún thường được mọi người thưởng thức vào mỗi buổi sáng. Đến với Hà Nội các bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon. Hà Nội của chúng mình được ví như "cái lôi" của nền ẩm thực, diện tích nhỏ thôi nhưng trong đó chứa rất nhiều món ăn ngon ở nhiều địa phương tập chung lại. Các bạn có thể thưởng thức món ăn miền Trung hay món ăn miền Nam tại chính thủ đô Hà Nội thân yêu. Phở bò hay phở gà hay bún đậu mắm tôm, những món ăn đó nổi tiếng tại Hà Nội, món nào cũng ngon cũng hấp dẫn và lôi cuốn. Hôm nay chúng mình sẽ biết thêm 1 m ón nữa đó là cách nấu món bún ốc chuối đậu Hà Nội cũng không hề thua kém món ăn nào đâu ạ. Đều rất ngon và quyến rũ. Nào chúng mình hãy vào bếp cùng với 7monngonmoingay.vn nhé chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện.

Nguyên liệu làm bún món ốc chuối đậu Hà Nội

• ốc vặn: 2 kg
• Đậu phụ: 2 bìa
• Xương ống: 300g
• Cà chua và chuối: Mỗi loại 2 quả
• Hành lá, tía tô, rau mùi, rau sống, gừng
• Hành khô : 3 củ
• Nước mắm, mỳ chính, mắm tôm, ớt, bột nghệ, gia vị, ớt chuông.

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà Nội

Bước 1:Chuẩn bị ốc

•  Bước đầu tiên để thực hiện cách nấu bún ốc hà nội này là bạn cần ngâm ốc với nước gạo khoảng vài tiếng, sau đó luộc chín và tách riêng phần thịt ốc.

Bước 2: Ướp ốc

• Bún ốc hà nội muốn ngon bạn nên ướp thịt ốc với ít nghê, tỏi băm, ớ băm, đường, hạt nêm, muối.
• Chuối bạn tướt bỏ vỏ và thái con chì, cà chua bổ múi cau.

Bước 3: Rán đậu

• Bước tiếp đến của cách nấu bún ốc chuối đậu này là bạn thái đậu phụ thành từng miếng và chiên vàng giòn.Xương ống cho vào nồi ninh nhừ để lấy nước ngọt.

Bước 4: Nấu bún ốc đậu

• Cà chua bạn cho vào xào mềm rồi cho tiếp ốc vào xào chín, chuối bạn cho trước vào nồi nước hầm xương rồi cho đậu phụ cùng với cà chua xào ốc vào nấu sôi
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, nhớ cho me khô để tạo vị chua dễ ăn nhé!

Bước 5: Hoàn thành món bún ốc chuối đậu

• Xếp bún ra tô, chan nước dùng cùng với ốc, chuối, đậu ăn kèm rau sống và lá tía tô, hành lá. Vậy là cách nấu bún ốc đậu đã xong rồi đấy bạn!

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà Nội các bạn thấy sao ạ, có ngon như những món phở gà , phở bào hay bún, hay bánh tôm bờ Hồ không ạ? Món ốc chuối đậu Hà Nội dù hơi kỳ công 1 chút nhưng hương vị và độ ngon của nó thì miễn chê đấy. Món ăn thơm ngon đậm chất quê hương Việt Nam chúng mình đấy ạ. Nào chúng mình cùng học và chế biến nhé. Chúc các bạn thành công với món ốc chuối đậu Hà  Nội.