Cùng học cách nấu món canh riêu trai tươi mát cho bữa cơm ngày hè

cả nhà nhé. Mùa hè oi bức những món canh luôn là "cứu viện" tốt trong mỗi bữa cơm gia đình. Từng thìa canh ngọt mát khiến cả nhà có  những bát cơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Các mẹ hãy chịu khó vào bếp để có được những món canh ngon cho cả nhà nhé. ho ngày hè nóng nực thì không có lựa chọn nào thích hợp hơn.  Vị ngòn ngọt của trai hòa quyện với vị chua chua của khế kèm với hành, răm, thìa là khiến cho bữa cơm ngon hơn. Món canh riêu trai này nguyên liệu làm cũng rất đơn giản không hề khó tìm. Nhìn bát canh đã thấy hấp dẫn vô cùng rồi các bạn ạ. Nào hãy vào bếp cùng với 7monngonmoingay.vn và cùng nhau chế biến món canh riêu trai nhé.

Nguyên liệu nấu món canh riêu trai

• Trai: 1 kg
• 1 mớ rau răm
• Cà chua: 3 quả
• Hành hoa
• Khế
• Dầu ăn
• Mì chính, ớt, muối, mẻ.

Cách nấu món canh riêu trai

Bước 1: Chuẩn bị trai

• Trai ngâm nước gạo hay nước ớt 1 ngày, rồi rửa sạch.
• Luộc cho trai há miệng, tách lấy phần thịt, nếu con to thì cắt nhỏ lại, ướp thịt trai thu được. nhớ lấy phần nước luộc để nấu canh riêu trai Việt Nam này.

Bước 2:Chuẩn bị cà chua

•  Một bước trong cách làm món canh riêu trai, mẻ nghiền nát, lọc lấy nước.
• Cà chua và khế rửa sạch, thái miếng, nhớ bỏ hạt. Hành và các loại rau rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Nấu riêu

• Phi thơm hành, rồi cho cà chua và trai vào xào, xúc ra để riêng.
• Nước trai lọc sạch, đun sôi thì cho khế mẻ vào, nêm gia vị. Khi khế chín thì dầm nát, đổ trai vào nồi nước để sôi lại rồi bắc ra cho hành, răm, thìa là, mì chính, múc ra bát to. Ăn nóng. Thế là cách nấu canh riêu trai đã xong.

Bước 4: Hoàn thành món riêu trai

• Cho cạnh ra bát và thưởng thức.

Cách làm món canh riêu trai đơn giản đúng không các bạn? Chỉ cần vài bước đơn giản là các bạn đã có ngay 1 món ăn ngon rồi. Canh riêu trai ăn rất mát, các mẹ hãy thường xuyên làm cho cả nhà cùng ăn nhé. Món canh sẽ giúp cho các bạn có được một bữa cơm thật ngon lành. Chúc các bạn thành công với món canh riêu trai.