Hâm mộ cách làm trứng cuộn thịt hấp nấm hương đẹp vô cùng

các bạn ạ. Mình nhớ có 1 kỷ niệm khó quên, mùa hè năm mình đang là sinh viên năm thứ 3 khi chúng mình có chuyến thực tế đi xa, bọn mình vào 1 nhà hàng ăn trưa và đã gọi món ăn, trong rất nhiều món thì có món trứng cuộn hấp nấm thơm ngon và đẹp mắt vô cùng, chúng tớ ai cũng mải êm ngăm smons ăn đó mà không ai lỡ ăn. Vì nó rất đẹp, đẹp hơn cũng là do bàn tay của người đầu bếp nhưng quả thật món ăn rất bắt mắt. Sau đó thì chúng mình cũng phải ăn thôi và khi đã ăn rồi thì các bạn biết không, cả đội ăn liền 3 đĩa. Món trứng cuộn thịt hấp nấm đến lạ làm chúng mình mê mẩn mãi. Sau lần đó mình đã học cách chế biến món trứng hấp nấm và bây giờ mình đã có thể tự làm được món ăn này. Mỗi lần ăn lại nhớ tới kỷ niệm món ăn vui và thích thú lắm. Nào hãy cùng đến với mình và 7monngonmoingay.vn và tham khảo xem cách mình làm món trứng hấp nấm sao nhé.

Nguyên liệu làm món trứng cuộn thịt hấp nấm

• Nấm tươi: 100g
• Nấm hương: 8 cây
• Thịt xay: 150g
• Nước dùng gà: 500ml
• Trứng: 4 quả
• Hành lá, gia vị, hat tiêu.

Cách làm món trứng cuộn hấp này như sau

Bạn có thể làm món trứng hấp nấm mèo hay thực hiện cách làm món trứng hấp nấm rơm tùy vào bạn thích ăn loại nấm nào. Ở đây nguyên liệu chính là nấm hương, các loại nấm khác bạn lựa chọn theo sở thích nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nấm

• Để làm món trứng hấp nấm đầu tiên, bạn ngâm nấm với nước muối pha loãng trong vòng khoảng 20 phút sau đó rửa lại 2- 3 lần với nước sạch. Sau đó cho nấm vào nồi nước luộc gà nấu chín.

Bước 2: Trộn nguyên phụ liệu

• Ngâm nấm hương khoảng 30 phút với nước ấm cho mềm, rửa kỹ( chú ý phần mũ nấm), vắt hết nước, cắt chân rồi thái thật nhỏ.
• Sau đó ta đem trộn với hành lá+ gừng băm+ thịt xay+ 1 quả trứng gà+ một ít muối, đây là phần nhân của cách làm trứng hấp thịt bằm đó các bạn.

Bước 3: Chiên trứng

• Đập 3 quả trứng còn lại vào chén rồi đánh đều lên.
• Sau đó các bạn tiến hành chiên trứng như thông thường, nhưng nhớ là cách làm món trứng hấp thịt nấm ta chiên trứng mỏng thôi nhé! Vì phải chiên thành nhiều miếng.
• Sau khi trứng đã tráng xong bạn cho trứng ra dĩa, tiếp đến là dùng muỗng  múc nhân thịt cho lên và phết đều ra. Sau đó ta cuộn lại rồi cắt khoanh.

Bước 4: Hấp trứng

• Dùng 1 cái tô nhỏ chúng ta bạn xếp các miếng trứng cuộn vào sau đó là trút phần nấm đã nấu chín vào. Sau đó đem hấp cách thủy.
•  Trứng chín ta lấy ra rồi úp ngược bát lại thì nhìn món trứng hấp nấm hương ngon mắt lắm đấy.

Trứng hấp nấm đẹp mắt đến mê mẩn, chỉ được ăn 1 lần thôi là mình đã nhớ mãi rồi, món ăn này nên được thưởng thức ngay khi còn nóng thì mới ngon. Nhanh tay thực hiện ngay cách làm món trứng hấp nấm để cùng nhau tận hưởng hương vị và màu sắc cũng như hình thức của món ăn nhé, bạn sẽ rất thích đấy. Chúc các bạn thành công.