31/05/2018, 11:41
Vào bếp trổ tài làm món thịt cuộn tía tô giòn ngon
Nguyên liệu - 20 lá tía tô bản to - 300 gr thịt lợn xay - 1/4-1/2 quả ớt chuông - 1/2 củ cà rốt, hành lá - 2 nhánh tỏi - 1/2 chén bột mỳ - 2 quả trứng - Muối, hạt tiêu, dầu ăn 1 Xay nhuyễn cà rốt và ớt chuông ra. 3 Rửa sạch lá ...
Nguyên liệu
- 20 lá tía tô bản to
- 300 gr thịt lợn xay
- 1/4-1/2 quả ớt chuông
- 1/2 củ cà rốt, hành lá
- 2 nhánh tỏi
- 1/2 chén bột mỳ
- 2 quả trứng
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn
-
1
Xay nhuyễn cà rốt và ớt chuông ra.
-
3
Rửa sạch lá tía tô, bạn nhúng mặt trong của lá tía tô vào bát bột mỳ pha sẵn.
-
5
Bạn tẩm cả 2 mặt lá vào bát bột mỳ để bột phủ kín lá nhé.
-
7
Tiếp theo, rán vàng cả 2 mặt của món thịt cuộn tía tô với mức lửa vừa. Chú ý: khi rán bạn chỉ dùng ít dầu thôi cho món ăn đỡ ngán.
