31/05/2018, 11:41
Các dụng cụ cắt và nạo vét bột chuyên dụng khi làm bánh
1 Bench Scraper: Vét bột mỳ Đây là dụng cụ có một lưỡi dao sắc hình chữ nhật hoặc hình vuoongcos thêm một cạnh bọc nhựa hoặc gỗ để dễ cầm nắm. Đây là công cụ khá hữu dụng, hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc làm bánh như giúp róc bột mỳ dính trên bàn sau khi nhồi bột, cắt các loại bột mỳ ...
-
1
Bench Scraper: Vét bột mỳ
Đây là dụng cụ có một lưỡi dao sắc hình chữ nhật hoặc hình vuoongcos thêm một cạnh bọc nhựa hoặc gỗ để dễ cầm nắm. Đây là công cụ khá hữu dụng, hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc làm bánh như giúp róc bột mỳ dính trên bàn sau khi nhồi bột, cắt các loại bột mỳ sau khi nhồi, cắt bột bánh quy và giúp di chuyển các khối bột mỳ sau khi nhồi.
-
3
Cake leveler
Dụng cụ này giúp bạn cắt bánh ga tô ra thành nhiều lớp để trét kem hay làm bánh thành nhiều tầng.
