Cách làm bún trộn dưa leo chay ngon cho ngày lễ Phật

Công thức làm bún trộn dưa leo chay ngon mát lạnh với vị giòn ngọt của dưa leo và vị cay the của nước mắm sẽ làm bạn phải bất ngờ đấy. Công dụng của dưa leo là thanh mát, đẹp da, giúp giảm cân hiệu quả cho phái nữ, khi kết hợp dưa leo với bún khô trộn sẽ tạo thành một món ăn cực mát tính hàn cho người ăn cảm thấy thoải mái trong những ngày nắng nóng lại giúp phái nữ làm đẹp hiệu quả đấy. thuviendoisong.vn sẽ dạy bạn cách làm bún chay trộn dưa leo cực ngon mát lạnh ngày nóng bức này nhé.

Nguyên liệu cho bún chay trộn dưa leo

• 2 nắm bún khô
• 2 quả dưa chuột
• Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè
• 1 mẩu gừng, 2 tép tỏi

Cách làm bún chay trộn dưa leo mát lạnh

Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.

Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.

Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.

Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.

Đây là thành quả cuối cùng đấy.