Cách làm dưa chuột chua cay ngon giòn, hấp dẫn ngày Tết

Cách làm dưa chuột chua cay là chủ đề tìm kiếm của nhiều bà nội trợ để chuẩn bị cho ngày Tết đang cân kề. Bởi những ngày này, những món ăn như thịt hay những món ăn nhiều dầu mỡ có thể khiến bạn chán ăn và không còn cảm giác ngon miệng nữa thì món dưa chuột chua cay, thơm giòn là giải pháp chống ngán hiệu quả cho bạn và cả gia đình.

Tết sắp đến rồi, hãy cùng giadinh.blog vào bếp học cách làm món ăn này ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm dưa chuột chua cay

• 1 kg dưa chuột tươi ngon.
• 5-7 quả ớt tươi.
• Gia vị khác: muối, đường, giấm, ớt bột.
• Nước sôi để nguội.

Cách làm dưa chuột chua cay ngon giòn

Bước 1: Sơ chế dưa chuột

• Dưa rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng 30 phút.

• Cắt quả dưa thành từng khúc rồi thái dọc thành từng miếng vừa ăn.

• Bỏ bớt phần ruột dưa và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút nữa rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị nước muối dưa

• Ớt cắt đôi rồi chẻ dọc thành từng miếng nhỏ.

• Dùng 1 bát to nước sôi để nguội hòa đều với 1 thìa nhỏ ớt bột, 1 thìa rưỡi muối trắng (thìa canh) 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dấm, ớt trái cắt nhỏ. Nếm xem độ mặn đã vừa hay chưa.

Bước 3: Tiến hành muối dưa

• Bạn nên muối dưa trong lọ thủy tinh hoặc lọ sứ để dưa được ngon.
• Lọ muối dưa cần được rửa qua nước sôi và để thật khô.
• Xếp dưa vào lọ.

• Đổ hỗn hợp nước muối dưa sao cho nước ngập mặt dưa.

• Đậy nắp kín và để nơi khô thoáng.

• Sau 3-5 ngày là bạn có thể thưởng thức.

Tham khảo: Cách làm salad dưa chuột ngon thanh mát tốt cho sức khỏe

thật đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Dưa chuột muối vừa chua vừa cay lại giòn ngon thực sự là món ăn đặc biệt chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Hãy Like và Share bài viết này đến với mọi người và đừng quên đồng hành cũng giadinh.blog mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều cách làm món ngon mỗi ngày nhé! Chúc các bạn thành công với món ăn mới nhé!