Tự làm bánh bông lan caramel dừa tươi tại nhà không cần lò nướng

Cách làm bánh bông lan caramel dừa tươi là một biến tấu mới lạ từ loại bánh bông lan truyền thống được mọi người rất yêu thích. Bánh bông lan caramel dừa tươi hấp dẫn với hương vị mềm ẩm, không quá khô cùng mùi caramel thơm lừng và phủ bên trên là những sợi dừa tươi giòn giòn, béo ngậy. Đặc biệt, bánh bông lan caramel dừa tươi còn không cần phải sử dụng lò nướng nên bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp với imonngon để làm bánh bông lan caramel dừa tươi nào.

Nguyên liệu:

1. 5g bột nở
2. 200g bột mì
3. 2g muối nở
4. 4 quả trứng
5. 4 thìa sữa bột
6. 50g dừa nạo
7. 75g đường cát trắng
8. 1 nhúm muối nhỏ
9. Khuôn đựng bánh
10. Phần caramel: 200g đường cát trắng, 100ml nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dừa tươi nạo vụn trộn với 1 nhúm muối nhỏ. Trứng đập ra bát. Bột mì rây lại cho mịn.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bông lan caramel dừa tươi

Bắc nồi lên bếp, cho 200g đường cát trắng vào thắng và khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp, đổ caramel ra bát. Cho 100ml nước lọc vào hòa tan. Tiếp theo, cho 75g đường cát trắng vào bát trứng, đánh bông.

Trộn bột nở, bột mì, sữa bột, muối nở rồi đổ phần nước caramel vào và dùng phới trộn bột cho mịn đều. Sau đó, cho phần bột bánh caramel vào phần trứng, khuấy đều. Bôi một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn bánh, đổ hỗn hợp vào và đặt khuôn vào nồi hấp chín khoảng 15 – 25 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh bông lan caramel dừa tươi

Khi bánh chín, lấy ra rắc dừa nạo vụn và thưởng thức.

Với những hướng dẫn về cách làm bánh bông lan caramel dừa tươi đơn giản và không cần lò nướng trên giúp bạn có được một món bánh ngọt mềm hấp dẫn, cùng màu nâu hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiến mọi người cảm thấy thích mê ngay khi mới nếm thử lần đầu tiên. Hãy thường xuyên làm bánh bông lan caramel dừa tươi thơm ngon cho cả nhà nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.