Tràn đầy năng lượng với thực đơn gà om nấm đông cô thơm ngon

Gà om nấm đông cô là món ăn thơm ngon trong số những món gà om nấm rất được các chị em nội trợ tin dùng. Thịt gà om nấm đem lại kết hợp giữa vị gà dai mà mềm, nấm giòn, mỗi loại có một vị ngọt đặc trưng riêng, tạo ra một vị ngọt đầy mới lạ. Gà om nấm ngon là hài hòa được cả sắc và vị trong cùng một tô gà om, lại dậy hương quyến rũ. Để được vậy, chị em cần có một trong những cách chế biến gà om nấm thật chuẩn. Hôm nay, giúp chị em có thêm công thức nấu gà om nấm mới, iCachLam sẽ giới thiệu cách nấu gà om nấm đông cô thơm ngon cực đơn giản:

Nguyên Liệu:

1. 100g nấm đông cô tươi
2. 500g thịt gà, phần má đùi
3. 100g cà rốt
4. Rau thơm, mùi tàu

Cách làm gà om nấm:

– Rửa sạch thịt gà và cắt miếng vừa ăn rồi ướp với tiêu và gia vị cho ngấm.

– Các loại rau củ sau khi rửa sạch thì thái lát cà rốt, nấm bỏ phần chân và khía hoa.

– Bắc chảo lên bếp rồi cho gà vào đảo sơ qua để ra bớt mỡ.

– Khi gà xém chút cạnh thì ta thả nấm và cà rốt vào cùng 1 bát nước dùng (hoặc nước trắng).

– Nêm nếm gia vị vào nồi gà om cho vừa ăn và để lửa nhỏ đun trong 15 phút.

– Khi gà, nấm, rau củ đã chín mềm, nước dùng cạn bớt thì tắt bếp.

– Rắc rau thơm và mùi tàu thái sẵn lên trên là có thể thưởng thức ngay.

Cách chế biến gà om nấm đông cô không cầu kì nên tiết kiệm được nhiều thời gian chuẩn bị hơn so với những món ăn khác nhưng vẫn đem lại cho bữa ăn gia đình hương vị thơm ngon độc đáo nhé!