Thịt kho tàu, canh rau ngót ngon ngọt cho bữa tối thứ 3

Thời tiết thu dịu mát, một bữa cơm có món thịt kho tàu cùng đĩa rau xào tỏi thơm nức mũi thì còn gì ngon hơn? Chính vì vậy, bữa cơm tối nay bạn hãy dành thời gian để làm những món ngon truyền thống cho gia đình nhé!

Thực đơn hôm nay gồm có thịt kho tàu, canh rau ngót thịt băm và rau bí xào tỏi đầy hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài nấu nướng cho gia đình nhé!

• 1

  Thịt kho tàu - món mặn tốn cơm ngày se lạnh

  Trong nền ẩm thực Việt Nam, thịt kho tàu là một trong các món ăn được yêu thích nhất bởi vị thơm ngon đặc biệt của nó. Mỗi một vùng miền đều có cách nấu thịt kho tàu riêng như món miền Nam thịt kho tàu bạn sẽ thấy có vị ngọt hơn của miền Bắc. Thịt kho tàu kiểu miền Nam đặc trưng với miếng thịt béo ngậy, thơm mềm, được kho rất lâu với nước dừa,  nước thịt sóng sánh rưới lên bát cơm nóng thì ngon không thể chê được.

  Rất nhiều bạn hỏi đến Lamsao.com cách kho thịt kho tàu ngon nhất. Vì vậy bài viết này sẽ là món quà mà Lamsao.com gửi đến các bạn yêu thích ẩm thực để trổ tài nấu món thịt kho cho bữa tối của gia đình nhé!

  

  Bữa cơm gia đình có món canh rau ngót ngọt thơm, rau ngót ngọt bùi, thịt băm thơm lừng, nước canh thanh ngọt sẽ giúp gia đình ngon cơm hơn rất nhiều

  Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:

  - 1 bó rau ngót

  - 150g thịt nạc thăn heo bằm

  - 1 muỗng cà phê hạt nêm

  - 1 muỗng cà phê bột canh

  - ½ muỗng nước mắm

  - ½ muỗng cà phê bột ngọt

  Cách nấu canh rau ngót thịt băm:

  1. Bước đầu tiên bạn cần làm để có món canh rau ngót nấu thịt băm ngọt ngon là tuốt bỏ hết cọng rau ngót, nhặt bỏ đi những lá vàng, úa, dập nát. Rửa sạch rau, bạn có thể ngâm với nước muối loãng cho đảm bảo nhé! Sau đó vò nhẹ cho hơi nát lá.  

  2. Tiếp đến, bạn rửa sạch thịt băm heo rồi ướp cùng với 1 muỗng cà phê bột nêm và một chút hành lá thái nhỏ. Bạn ướp thịt băm trong khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

  3. Sau đó, bạn chuẩn bị nồi để nấu canh, thêm 2 muỗng dầu vào phi thơm hành tím băm rồi trút thịt vào đảo qua đến khi thịt phi hành thơm, bạn thêm nước vào nồi, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột canh.

  4. Khi nước trong nồi sôi thả rau vào đun sôi trong vòng 2 phút để rau vừa chín mềm rồi tắt bếp, nêm thêm ½ muỗng nước mắm cho thơm và ½ muỗng cà phê bột ngọt và trút canh ra tô, rồi thưởng thức nhé! 

  >>> Xem chi tiết cách nấu canh bằng hình ảnh tại: Canh rau ngót nấu thịt băm ngon ngọt, bổ dưỡng cho gia đình

• 3

  Thêm đĩa rau bí xào tỏi giòn giòn là ngon hết sảy

  Cách xào rau bí ngon nhất phải nói đến món rau bí xào tỏi. Rau bí xào tỏi thơm nức mũi, giòn giòn sần sật, hòa quyện của hương tỏi phi thơm giúp gia đình bạn có món rau xào ngon cho bữa cơm.