Tạo điểu kiện thuận lợi để có bữa ăn gia đình đủ chất và ngon miệng

Trong thòi gian gần đây, điều kiện lao động, kinh tế và đời sống của nhân dân ta đã có nhiều thay đổi, mặt khác trên thị trường lại xuất hiện khá nhiều loại thức ăn chê biến bán thành phẩm và quán ăn trên vỉa hè rất thuận tiện cho việc ăn uống cá nhân. Hầu hết các loại thức ăn này đều chế biến hấp dẫn, có mầu sắc gia vị kích thích ăn ngon, nhưng giá trị dinh dưỡng đơn điệu và nghèo nàn có thê không đảm bảo vệ sinh. Tại thành phố và vùng tập trung công nghiệp cao, nhiều gia đình đã bỏ tập quán nâ'u ăn bữa tối, ăn tại gia đình với các món ăn ngon truyền thông dân tộc. Vì vậy các gia đình nên dành thời gian tô chức các bữa ăn tối có đủ chất và ngon miệng, trong không khí đầm ấm hạnh phúc. Cái lợi trước hết sẽ giảm bốt được các áp lực, sức ép (stress) do lao động căng thẳng, đồng thời để các thành viên trong gia đình có điều kiện biểu lộ sự quan tâm săn sóc lẫn nhau, cần tổ chức bữa ăn tối tập trung, để chế biến các món ăn ngon với nhiều loại thực phẩm cân đối về dinh dưỡng, đảm bảo bù đắp kịp thời sự thiếu hụt do phải ăn hai bữa sáng và trựa đơn điệu để nâng cao sức khỏe, sức lao động và kéo dài tuổi thọ.