Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh?

Thức ăn đã nấu chín phải chờ đến lúc vừa nguội mới đưa vào tủ lạnh ở ngăn riêng cách ly vối ngăn để thực phẩm tươi sống.

Thực phẩm tươi sông như thủy sản, thịt cũng như các loại phủ tạng động vật nên rửa sạch máu, chất thải bẩn và đế trong hộp kín.

Thực phẩm đông lạnh phải làm tan băng đá, rửa sạch trước khi chế biến, nấu nướng để cho các phần nằm bên trong đạt nhiệt độ theo yêu cầu và chín đều, tránh hiện tượng chỉ chín phần ngoài mà phần trong vẫn sống.