Sườn rim chua ngọt cho bữa tối thêm ngon miệng
Nguyên liệu Mùa hè nóng bức với món sườn rim chua ngọt kết hợp với canh chua là gia đình bạn đã có bữa cơm cực ngon rồi đấy. Món sườn rim chua ngọt bên trong mềm và cực thơm. Khi bạn thưởng thức bạn sẽ thấy được vị mặn, ngọt, chua rất vừa miệng và hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu 250g ...
Mùa hè nóng bức với món sườn rim chua ngọt kết hợp với canh chua là gia đình bạn đã có bữa cơm cực ngon rồi đấy. Món sườn rim chua ngọt bên trong mềm và cực thơm. Khi bạn thưởng thức bạn sẽ thấy được vị mặn, ngọt, chua rất vừa miệng và hấp dẫn vô cùng.
Nguyên liệu
250g sườn
15ml rượu trắng
7ml nước tương
7ml giấm đỏ
1 lòng trắng trứng
1 viên đường phèn
3g muối
10g bột ngô
Cách làm
-
1
Sườn bạn mua về rửa sạch và cắt sườn thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Bạn thêm muối, rượu sau đó trộn đều và ướp khoảng nửa tiếng đồng hồ. Cho thêm lòng trắng trứng vào.
-
2
Bạn hãy cho từng miếng sườn vào chiên tới khi sườn chuyển thành màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.
Bạn hãy đun đến khi đường tan hết và đường trong chảo ngả sang màu vàng nâu là được.
-
5
Bạn cho thêm một ít giấm vào đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng rắc lên ít vừng lên và tắt bếp, lấy sườn rim chua ngọt ra đĩa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
