Cách làm chân gà hấp rau răm ngon, giòn dai tại nhà

Chân gà hấp rau răm, nghe tên món ăn thôi đã thấy nguyên liệu rất phổ biến, dễ tìm rồi phải không nào? Bật mí luôn cho các bạn là để làm chân gà hấp rau răm cũng đơn giản không kém chân gà ngâm sả ớt đâu nhé, chỉ cần thực hiện đúng theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon tuyệt để thưởng thức cùng cả nhà. 

Nguyên liệu

• 10 cái chân gà
• 1 bó rau dăm
• Muối, tiêu, đường, mỳ chính

Cách làm chân gà hấp rau răm

• 1

  Tương tự như khi làm chân gà nướng hay chân gà ngâm giấm, đầu tiên bạn đem chân gà bạn rửa sạch nhiều lần, dùng dao khứa chân gà để gia vị dễ ngấm hơn.

  Cho chân gà vào âu lớn, ướp cùng với 2 thìa muối, 1 thìa mỳ chính, 4 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu (có thể thay đổi tùy khẩu vị) trong 40 phút.

  Rửa sạch rau răm rồi để ráo

• 3

  Bạn cho chân gà vào nồi hấp trong 20 phút rồi xếp rau răm phủ kín mặt, hấp tiếp 20 phút nữa là chân gà sẽ chín giòn, quyện mùi thơm của lá răm cực hấp dẫn. Công thức nấu ăn này rất đơn giản, chỉ cần làm 1, 2 lần bạn sẽ biết cách làm, biết 'canh' tầm nào thì chân gà chín, nên để như thế nào thì rau răm không bị nát.

  Cách làm chân gà hấp rau răm

  • Cách làm chân gà chiên sả ớt giòn thơm
  • Cách ướp chân gà nướng muối ớt ngon chảy nước miếng