Sườn nướng riềng mẻ cực ngon đừng bỏ lỡ
Nguyên liệu Cũng giống như sườn xào chua ngọt thì món sườn nướng không phải là món mới, tuy nhiên món sườn nướng riềng mẻ với mùi vị hấp dẫn này thì không phải ai cũng biết làm. Hãy cùng Lamsao.com học ngay cách làm món sườn nướng riềng mẻ thơm ngon dưới đây nhé! Để làm món sườn nướng ...
Cũng giống như sườn xào chua ngọt thì món sườn nướng không phải là món mới, tuy nhiên món sườn nướng riềng mẻ với mùi vị hấp dẫn này thì không phải ai cũng biết làm. Hãy cùng Lamsao.com học ngay cách làm món sườn nướng riềng mẻ thơm ngon dưới đây nhé!
Để làm món sườn nướng riềng mẻ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
+ 500g sườn non (Xem ngay: Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món ăn)
+ Mắm tôm, đường, riềng, hành khô, hành lá, mẻ, nghệ, hạt tiêu, ớt tươi
+ Rau thơm (rau mùi, xà lách, bạc hà, húng quế, kinh giới...)
+ Bún rối hoặc cơm trắng nóng
-
2
Với sườn non, bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi rửa qua với nước sôi để sườn non ra hết bọt bẩn, khi ăn sườn không có mùi hôi khó chịu.
-
4
Sau khi sườn đã được ướp xong, bạn lấy phần sườn, không lấy bã, rồi đem nướng trên than hoa. Nướng trên than hoa sẽ là ngon nhất, tuy nhiên nếu không có than hoa, bạn có thể sử dụng lò nướng và nướng sườn trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ lò là 250°C.
Lưu ý: khi nướng bạn nhớ lật mặt để sườn không bị cháy. Nướng đến khi sườn chín vàng và cháy cạnh là được
Món sườn nướng riềng mẻ có vị thơm của riềng và các gia vị hỗn hợp, vị cay cay của gừng và ớt... khi thưởng thức món sườn nướng có vị thơm ngon và ngậy. Món sườn nướng riềng mẻ là ý tưởng tuyệt vời cho những bạn yêu thích món giả cầy. Thi thoảng bạn có thể làm món sườn nướng riềng mẻ thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
