Su Su Xào Đầu Mực

Bắt một cái chảo lớn để nóng, lửa lớn. Cho 2 mc dầu ăn+ 1/2 bằm vào phi vàng

Cho mực vào xào khoảng 5p tới khi mực săn lại(xào lâu quá mực sẽ bị dai). Cho ra tô, để qua một bên

Dùng lại chảo cũ, cho 2 MC dầu ăn+phần tỏi bằm còn lại xào cho thơm. Cho Su su + cải tím xào nhanh, nêm chút muối+ bột gà. "Su ngọt sẵn và mực có độ mặn tự nhiên nên ko cần phải nêm nếm nhiều"