Ở nhà làm kem trà Thái ngon đến tê tái
Nguyên liệu Trà sữa Thái là món đồ uống làm mưa làm gió đối với giới trẻ trong suốt thời gian vừa qua. Nếu bạn vẫn còn nhớ hương vị này và muốn thưởng thức nó với một kiểu cách mới lạ hơn thì hãy học cách làm kem trà Thái cực ngon với Lamsao nhé! Cách làm kem trà Thái này cũng khá đơn giản ...
Trà sữa Thái là món đồ uống làm mưa làm gió đối với giới trẻ trong suốt thời gian vừa qua. Nếu bạn vẫn còn nhớ hương vị này và muốn thưởng thức nó với một kiểu cách mới lạ hơn thì hãy học cách làm kem trà Thái cực ngon với Lamsao nhé! Cách làm kem trà Thái này cũng khá đơn giản y như cách làm trà sữa Thái vậy. Vì thế, tranh thủ ngày mát mẻ làm món kem trà Thái thơm ngon nha!
Với cách làm kem tại nhà này, bạn cần:
- 340ml sữa tươi
- 120g trà Thái
- 80-100g đường
- 340ml heavy cream (hoặc whipping cream)
- 3 lòng đỏ trứng
-
1
Để thực hiện cách làm kem trà Thái, đầu tiên bạn dùng một chiếc nồi nhỏ cho sữa vào và đun ở mức lửa vừa. Bạn chú ý tập trung đun sữa, đến khi thấy sữa bắt đầu nóng và xuất hiện các bọt nhỏ thì bạn hãy bắc ngay xuống nhé.
Lúc sữa còn đang nóng, bạn cho thêm trà Thái vào ngay nha.
-
3
Bạn tiến hành lọc hỗn hợp qua rây và loại bỏ phần lá trà đi nha.
-
5
Bạn đánh đều 3 lòng đỏ trứng gà. Để làm phần lòng đỏ trứng chín, bạn từ từ cho hỗn hợp đã đun ở bước 4 vào, trong lúc đó vẫn đánh đều tay nha.
Làm tiếp tục như vậy đến khi hỗn hợp sữa và trứng hòa đều với nhau.
-
7
Bạn bắc hỗn hợp xuống bếp, đổ hỗn hợp từ từ vào với phần heavy cream còn lại rồi khuấy đều lên. Đợi hỗn hợp nguội hẳn thì bạn mang đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian ít nhất 2 tiếng đồng hồ.
Món kem trà Thái thơm mát khi thực hiện đúng sẽ có màu cam sữa đậm và hương vị vô cùng thơm ngon đấy nhé! Kem trà Thái có độ ngọt vừa phải, thanh nhẹ rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày mát mẻ đó nha. Thay vì hương vị ngọt ngào như kem trái cây, kem trà Thái lại đậm đà vị trà thanh mát, lạ miệng, vô cùng ngon miệng.
Học cách làm kem trà Thái lạ miệng này để thi thoảng ở nhà trổ tài nha các bạn! Kem trà Thái ăn cùng ốc quế thì ngon phải biết.
Đừng bỏ lỡ những món kem ngon trên Lamsao.com bạn nhé!
>>> Làm kem que bằng máy siêu nhanh chỉ cần 5 phút
>>> Cách làm kem trà xanh thơm mát giải ngay cơn nóng
>>> Cách làm kem tươi tại nhà tuyệt ngon thơm hương vani
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem trà Thái!
