Ngày đông ấm áp với bánh bao phô mai sữa ngọt mềm nóng hổi

Cách làm bánh bao phô mai sữa là một trong những công thức vô cùng đơn giản mà lại có hương vị thơm ngon được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng để làm cho gia đình. Bánh bao phô mai sữa hấp dẫn bởi lớp vỏ bánh mềm mịn, thơm phức hòa quyện cùng lớp nhân phô mai sữa béo ngậy và ngọt lịm cùng màu trắng tinh bắt mắt sẽ khiến bạn chưa ăn đã cảm thấy thèm. Đặc biệt, bánh bao phô mai sữa rất hợp khẩu vị của các bé yêu. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm những chiếc bánh bao phô mai sữa ngon miệng nào.

Nguyên liệu:

1. 15g men nở
2. 350g bột mì
3. 1 thìa cà phê muối
4. 2 thìa cà phê đường
5. 150ml sữa tươi
6. 300g phô mai

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho bột mì vào chén trộn đều cùng 1/2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê muối. Còn men nở thì trộn với sữa và 1/2 thìa đường.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bao phô mai sữa

Đổ hỗn hợp đường, sữa, men nở vào chén bột rồi nhào mạnh đến khi bột mịn, đậy lại và ủ khoảng 1 giờ. Bắc chảo lên bếp, cho phô mai vào cùng muối, đường và khuấy đều với lửa nhỏ đến khi phô mai mềm thì tắt bếp, để nguội.

Chia bột thành nhiều phần bằng nhau, viên tròn rồi nén dẹt xuống, cho nhân phô mai vào và nặn trong thành bánh bao. Đem hấp khoảng 30 phút là được.

Bước 3: Hoàn thành bánh bao phô mai sữa

Khi bánh chín, lấy ra và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Hy vọng với những chia sẻ hữu ích trên sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh bao phô mai sữa thơm ngon và bổ dưỡng. Vào những ngày se lạnh như thế này mà được quây quần bên gia đình thân yêu và thưởng thức bánh bao phô mai sữa ngọt mềm, nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy thường xuyên vào bếp làm bánh bao phô mai sữa cho cả nhà nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.