Cách làm cóc dầm chua ngọt

Để làm cóc dầm chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g cóc. Nếu tìm được cóc non hoặc cóc Thái nhỏ, hạt ít hay không có hạt là tốt nhất bởi cóc loại này giòn mà không quá chua, chế biến lại nhanh nữa.)
- 5 muỗng cafe đường
- 2 muỗng cafe muối tinh
- 1-2 trái ớt.

Cách làm cóc dầm

• 1

  Cóc rửa sạch, gọt vỏ.

  

• 3

  Cho cóc vào thố, thêm đường, xóc đều rồi để khoảng 30 phút cho đường tan hết. Với việc cho đường trước, món cóc dầm của bạn đảm bảo sẽ cực giòn dù bạn để lâu.

  

• 5

  Khi đường đã tan hết, bạn rắc muối và ớt vào tô đựng cóc, xóc đều.

  

• 7

  Xoài, ổi hay cóc dầm chua ngọt là món ăn vặt được không ít chị em yêu thích. Thay vì mua sẵn trong siêu thị hay các xe đẩy trên phố thường không được đảm bảo vệ sinh, bạn hãy thử tự làm cóc dầm chua ngọt nhé! Cách làm này không những nhanh gọn mà cóc lại giữ được độ giòn, dù không ăn hết bạn cũng có thể cất trong tủ lạnh ăn sau mà không sợ cóc bị mất đi độ giòn - vốn là một trong những yếu tố làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ của món cóc dầm chua ngọt!